Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Takich szaszłyków jeszcze nie robiliście, szaszłyki z grilla z pyszną glazurą.

10.06.2024 Odsłon: 13215
5.0 (23 oceny)

Przepis dnia: 29-06-2024

15 min
15 min
>6 os.
Gotujtosam
Gotujtosam

Witam serdecznie. Dzisiaj polecam pyszne szaszłyki z grilla, takich jeszcze nie jedliście. Zapraszam serdecznie na szybki przepis i życzę smacznego :-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40360

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12660

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1434

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 13774

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1922

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5777

30 min
4
Dania główne
Takich szaszłyków jeszcze nie robiliście, szaszłyki z grilla z pyszną glazurą.
Autor:
Gotujtosam
do 15 min
> 6 osób

Składniki

  • Schab wieprzowy 2 kg.
  • Papryka czerwona 1/3 szt
  • Papryka zielona 1/4 szt
  • Papryka chilli czerwona 1 szt
  • Papryka chilli żółta 1 szt
  • Pomidor duży 1/2 szt
  • Cebula średnia 1 szt
  • Tymianek 1 czubata łyżeczka
  • Miód 1 łyżeczka
  • Oliwa 100 ml
  • Woda 30 ml
  • Czosnek 4 ząbki
  • Papryka słodka mielona 1,5 łyżeczki
  • Sól do smaku.
Sposób przygotowania:
1

Na początku schab przepłuczcie pod zimną bieżącą wodą, następnie należy go oczyścić z tłuszczu i warkocza, z oczyszczonego schabu wykrawamy 3 grube kotlety tak około 4-5 cm. Resztę schabu wraz z warkoczem i tłuszczem kroimy na mniejsze kawałki i mielimy w maszynce na średnim oczku. W między czasie przygotujemy szybka glazurę, do mniejszej miski wlewamy 50 ml. oliwy, wodę, 1 ząbek czosnku drobno posiekany i roztarty, miód, 1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej, odrobinę soli do smaku, całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę aby glazura się przerobiła i zaczniemy przyprawiać mielony schab. Schab mielimy do większej miski aby można było wygodnie mieszać. Do mielonego schabu dorzucamy drobno pokrojoną paprykę czerwoną, zieloną, chilli, cebulę, czosnek, roztarty tymianek, 50 ml. oliwy i sól do maku. Całość dokładnie mieszamy aby masa była jednolita. Trzy kotlety które wcześniej wykroiliśmy musimy pojedynczo, cienko rozbić tłuczkiem. Na każdego rozbitego kotleta, po środku, nakładamy 1/3 przyprawionego mięsa mielonego formując wałek i obkładamy dookoła rozbitym kotletem. Gotowy wałek mocno dociskamy, dodatkowo formując okrągły kształt. Tak przygotowane wałki kroimy w plastry 3-4 centymetrowe i nabijamy na dwa metalowe szpikulce po 4-5 plastrów na jeden szaszłyk. Następnie szaszłyki wrzucamy na rozgrzany ruszt i grillujemy z każdej strony smarując glazurą. szaszłyki można grillować, piec i smażyć na patelni. Gotowe :-) Życzę Wszystkim smacznego i zapraszam serdecznie na krótki film z przepisem :-)