Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Takich szaszłyków jeszcze nie robiliście, szaszłyki z grilla z pyszną glazurą.
10.06.2024
Odsłon:
12949
Przepis dnia: 29-06-2024
Witam serdecznie. Dzisiaj polecam pyszne szaszłyki z grilla, takich jeszcze nie jedliście. Zapraszam serdecznie na szybki przepis i życzę smacznego :-)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Kotlet Herkulesa
Kotlet Herkulesa powstaje dzięki połączeniu aromatycznych składników marynaty...
Odsłon: 47746
27
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym
Znudziły ci się już ziemniaki i inne pomysły obiadowe? Zapiekanka makaronowa...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 165612
218
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 398
2
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 102
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Kotlet Herkulesa
Kotlet Herkulesa powstaje dzięki połączeniu aromatycznych składników marynaty...
Odsłon: 47746
27
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym
Znudziły ci się już ziemniaki i inne pomysły obiadowe? Zapiekanka makaronowa...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 165612
218
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 398
2
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 102
1
REKLAMA
Dania główne
Takich szaszłyków jeszcze nie robiliście, szaszłyki z grilla z pyszną glazurą.
Gotujtosam
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- Schab wieprzowy 2 kg.
- Papryka czerwona 1/3 szt
- Papryka zielona 1/4 szt
- Papryka chilli czerwona 1 szt
- Papryka chilli żółta 1 szt
- Pomidor duży 1/2 szt
- Cebula średnia 1 szt
- Tymianek 1 czubata łyżeczka
- Miód 1 łyżeczka
- Oliwa 100 ml
- Woda 30 ml
- Czosnek 4 ząbki
- Papryka słodka mielona 1,5 łyżeczki
- Sól do smaku.
Sposób przygotowania:
1
Na początku schab przepłuczcie pod zimną bieżącą wodą, następnie należy go oczyścić z tłuszczu i warkocza, z oczyszczonego schabu wykrawamy 3 grube kotlety tak około 4-5 cm. Resztę schabu wraz z warkoczem i tłuszczem kroimy na mniejsze kawałki i mielimy w maszynce na średnim oczku. W między czasie przygotujemy szybka glazurę, do mniejszej miski wlewamy 50 ml. oliwy, wodę, 1 ząbek czosnku drobno posiekany i roztarty, miód, 1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej, odrobinę soli do smaku, całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę aby glazura się przerobiła i zaczniemy przyprawiać mielony schab. Schab mielimy do większej miski aby można było wygodnie mieszać. Do mielonego schabu dorzucamy drobno pokrojoną paprykę czerwoną, zieloną, chilli, cebulę, czosnek, roztarty tymianek, 50 ml. oliwy i sól do maku. Całość dokładnie mieszamy aby masa była jednolita. Trzy kotlety które wcześniej wykroiliśmy musimy pojedynczo, cienko rozbić tłuczkiem. Na każdego rozbitego kotleta, po środku, nakładamy 1/3 przyprawionego mięsa mielonego formując wałek i obkładamy dookoła rozbitym kotletem. Gotowy wałek mocno dociskamy, dodatkowo formując okrągły kształt. Tak przygotowane wałki kroimy w plastry 3-4 centymetrowe i nabijamy na dwa metalowe szpikulce po 4-5 plastrów na jeden szaszłyk. Następnie szaszłyki wrzucamy na rozgrzany ruszt i grillujemy z każdej strony smarując glazurą. szaszłyki można grillować, piec i smażyć na patelni. Gotowe :-) Życzę Wszystkim smacznego i zapraszam serdecznie na krótki film z przepisem :-)