Smaker

Takich szaszłyków jeszcze nie robiliście, szaszłyki z grilla z pyszną glazurą.

10.06.2024 Odsłon: 13200
5.0 (23 oceny)

Przepis dnia: 29-06-2024

15 min
15 min
>6 os.
Gotujtosam
Gotujtosam

Witam serdecznie. Dzisiaj polecam pyszne szaszłyki z grilla, takich jeszcze nie jedliście. Zapraszam serdecznie na szybki przepis i życzę smacznego :-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 115811

60 min
134
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5753

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 7884

15 min
12
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 2976

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1394

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1246

60 min
4
Dania główne
Takich szaszłyków jeszcze nie robiliście, szaszłyki z grilla z pyszną glazurą.
Autor:
Gotujtosam
do 15 min
> 6 osób

Składniki

  • Schab wieprzowy 2 kg.
  • Papryka czerwona 1/3 szt
  • Papryka zielona 1/4 szt
  • Papryka chilli czerwona 1 szt
  • Papryka chilli żółta 1 szt
  • Pomidor duży 1/2 szt
  • Cebula średnia 1 szt
  • Tymianek 1 czubata łyżeczka
  • Miód 1 łyżeczka
  • Oliwa 100 ml
  • Woda 30 ml
  • Czosnek 4 ząbki
  • Papryka słodka mielona 1,5 łyżeczki
  • Sól do smaku.
Sposób przygotowania:
1

Na początku schab przepłuczcie pod zimną bieżącą wodą, następnie należy go oczyścić z tłuszczu i warkocza, z oczyszczonego schabu wykrawamy 3 grube kotlety tak około 4-5 cm. Resztę schabu wraz z warkoczem i tłuszczem kroimy na mniejsze kawałki i mielimy w maszynce na średnim oczku. W między czasie przygotujemy szybka glazurę, do mniejszej miski wlewamy 50 ml. oliwy, wodę, 1 ząbek czosnku drobno posiekany i roztarty, miód, 1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej, odrobinę soli do smaku, całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę aby glazura się przerobiła i zaczniemy przyprawiać mielony schab. Schab mielimy do większej miski aby można było wygodnie mieszać. Do mielonego schabu dorzucamy drobno pokrojoną paprykę czerwoną, zieloną, chilli, cebulę, czosnek, roztarty tymianek, 50 ml. oliwy i sól do maku. Całość dokładnie mieszamy aby masa była jednolita. Trzy kotlety które wcześniej wykroiliśmy musimy pojedynczo, cienko rozbić tłuczkiem. Na każdego rozbitego kotleta, po środku, nakładamy 1/3 przyprawionego mięsa mielonego formując wałek i obkładamy dookoła rozbitym kotletem. Gotowy wałek mocno dociskamy, dodatkowo formując okrągły kształt. Tak przygotowane wałki kroimy w plastry 3-4 centymetrowe i nabijamy na dwa metalowe szpikulce po 4-5 plastrów na jeden szaszłyk. Następnie szaszłyki wrzucamy na rozgrzany ruszt i grillujemy z każdej strony smarując glazurą. szaszłyki można grillować, piec i smażyć na patelni. Gotowe :-) Życzę Wszystkim smacznego i zapraszam serdecznie na krótki film z przepisem :-)