Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Tarta gryczana z ziemniakami i bryndzą

03.05.2020 Odsłon: 1283
5.0 (6 oceny)
>60 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Kruche gryczane ciasto z ziemniakami, boczkiem i bryndzą.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka z kaszą gryczaną

Zupy Zalewajka z kaszą gryczaną

Zupa wyrazista w smaku. Dobrze smakuje z kaszą gryczaną.

Odsłon: 1637

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto z orzechami na weekend

Desery Ciasto z orzechami na weekend

Ciasto jest pyszne. Można powiedzieć też, że zdrowe.

Odsłon: 1134

30 min
4
Kasia Gotuje
Kasia Gotuje
Desery

Mazurek Pistacjowy - Tradycyjny Przepis na Wielkanocny Wypiek

Desery Mazurek Pistacjowy - Tradycyjny Przepis na Wielkanocny Wypiek

Mazurek pistacjowy to elegancka wariacja klasycznego wielkanocnego wypieku, k...

Odsłon: 221

>60 min
1
Bobby
Bobby
Przekąski

Tortilla z chili

Przekąski Tortilla z chili

Bardzo lubię takie dania, ponieważ są szybkie, smaczne i proste. Polecam zwła...

Odsłon: 465

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Chrupiąca sałatka z surowym kalafiorem, rzodkiewką, papryką, żółtym serem i jajkiem

Sałatki Chrupiąca sałatka z surowym kalafiorem, rzodkiewką, papryką, żółtym serem i jajkiem

Sałatka jest bardzo dobra. Surowy kalafior jest bardzo smaczny i pasuje do rz...

Odsłon: 4128

30 min
9
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Zupy

Wykwintna zupa tajska

Zupy Wykwintna zupa tajska

Aromatyczna zupa z pastą curry, mlekiem kokosowym i pierożkami gyoza to ideal...

Odsłon: 845

60 min
6
Dania główne
Tarta gryczana z ziemniakami i bryndzą
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto gryczane:
  • Mąka gryczana - 220g
  • Jajko - 1szt
  • Sól - szczypta
  • Jogurt naturalny - 1 łyżka
  • Masło (zimne) - 100g
  • Dodatki:
  • Ziemniaki - 6 małych
  • Bryndza - 125g
  • Boczek - 100g
  • Cebula - 1 szt
  • Pieprz
Sposób przygotowania:
1

Składniki na ciasto zagniatamy. Ważne, aby masło było zimne, pokrojone na mniejsze kawałki. Ciasto powinny się połączyć, ale nadal pozostać kruche. Wkładamy do lodówki na pół godziny. W tym czasie kroimy boczek w kostkę i cebulę na wiórka. Smażymy na patelni (najpierw boczek, a kiedy będzie już chrupiący dodajemy cebulę i przyprawiamy pieprzem). Ziemniaki obieramy i gotujemy na półtwardo. Kroimy na plasterki Zimne ciasto rozwałkowujemy i za pomocą wałka do ciasta przenosimy na natłuszczoną blachę do tarty. Dokładnie wykładamy blachę i nakłuwamy widelcem. Samo ciasto pieczemy 10 minut w 190 stopniach.

2

Na podpieczone ciasto wykładamy boczek z cebulą, połowę bryndzy, pokrojone ziemniaki i resztę bryndzy na górę. Dopiekamy jeszcze 25 minut w 190 stopniach. Tarta jest pyszna od razu po upieczeniu i następnego dnia po podgrzaniu. Ciasto jest kruche, ale nie sypie się.