Smaker

Tarta szparagowa z krewetkami

04.05.2019 Odsłon: 1768
5.0 (9 oceny)
30 min
5-6 os.
konhambos
konhambos

Sezon szparagowy zostal otwarty, oprócz tradycyjnych szparagów z szynka i sosem beszamelowym mozna wykonac w oka mgnieniu pyszna tarte szparagowa. Delikatna tarta wysmienicie smakuje ze smazonymi krewetkami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Dania główne Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Mięso z piersi kurczaka, do tego ziemniaki i sos pieczarkowy, to danie idealn...

Odsłon: 105

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Pierniczki

Desery Pierniczki

Mają niesamowity smak i aromat. Lubię takie pierniczki bez żadnych dodatków w...

Odsłon: 51

60 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 10337

60 min
26
Futka
Futka
Desery

Deser a'la tiramisu

Desery Deser a'la tiramisu

Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...

Odsłon: 110

15 min
7
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Kanapeczki carpaccio

Śniadania Kanapeczki carpaccio

Przepyszne kanapeczki we włoskim stylu. Świetne na rodzinne uroczystości na ś...

Odsłon: 74

15 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Szaszłyki z patelni

Dania główne Szaszłyki z patelni

Szaszłyki z piersi kurczaka smażone z dużą ilością cebuli. Przyrządzimy je na...

Odsłon: 167

30 min
4
Dania główne
Tarta szparagowa z krewetkami
Autor:
konhambos
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 250 g zielonych szparagów
  • 250 g białych szparagów
  • sól, cukier
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 pęczek trybuli (albo szczypiorku lub natki pietruszki)
  • 250 g chudego twarogu
  • 250 g sera ricotta
  • 3 jajka
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
  • pieprz
  • ½ łyżeczki drobno startej skórki cytryny
  • 1 rolka (275 g) ciasta francuskiego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Obrac biale szparagi i odciac konce, nastepnie obrac zielone szparagi w dolnej czesci i równiez odciac konce. Zagotowac duzy garnek z woda, doprawic sola, szczypta cukru, maslem i odrobina soku z cytryny. Najpierw gotowac biale szparagi przez 2 minuty, nastepnie dodac zielone szparagi i gotowac jeszcze 3 minuty. Odcedzic, splukac zimna woda i dobrze osuszyc. Drobno posiekac liście trybuli (alternatywnie szczypiorek lub pietruszke). Dodac do twarogu i wymieszac z serem ricotta, jajkami i skrobia kukurydziana. Doprawic sola, pieprzem i drobno starta skórka z cytryny.

2

Rozwinac ciasto francuskie i umiescic je na papierze do pieczenia w formie zaroodpornej (ok. 35x20 cm). Wlac mase twarogowa i ulozyc na niej szparagi. Skropic odrobina oliwy z oliwek. Piec w temperaturze 190° C na dnie piekarnika przez 35-40 minut.

3

Podawac bezposrednio po upieczeniu udekorowana smazonymi krewetkami. Przepis na krewetki: https://smaker.pl/przepis-smazone-krewetki,172226,konhambos.html