Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
…czyli rustykalny paj papet vaudois z kurczakiem i jabłkami.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Spaghetti z czosnkiem i pomidorkami
Aromatyczny makaron na szybki obiad :)
Odsłon: 2224
26
Zupy
Zupa krem z cukinii
Krem z cukinii jest pyszny i prosty w przygotowaniu. Ma delikatną, jedwabistą...
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 36
2
Przepis dnia
90
Dania główne
Kotlety z kapusty i ziemniaków
To smaczny zamiennik kotletów mięsnych. Kotlety są doskonałym sposobem na wyk...
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Majeranek
- Kotlety
- Warzywne
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 58
2
Sałatki
Mizeria ze szczypiorkiem
Najlepszy dodatek do wiosennego obiadu. Prosta i szybka sałatka ze świeżych o...
Odsłon: 128
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Spaghetti z czosnkiem i pomidorkami
Aromatyczny makaron na szybki obiad :)
Odsłon: 2224
26
Zupy
Zupa krem z cukinii
Krem z cukinii jest pyszny i prosty w przygotowaniu. Ma delikatną, jedwabistą...
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 36
2
Przepis dnia
90
Dania główne
Kotlety z kapusty i ziemniaków
To smaczny zamiennik kotletów mięsnych. Kotlety są doskonałym sposobem na wyk...
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Majeranek
- Kotlety
- Warzywne
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 58
2
Sałatki
Mizeria ze szczypiorkiem
Najlepszy dodatek do wiosennego obiadu. Prosta i szybka sałatka ze świeżych o...
Odsłon: 128
3
REKLAMA
Dania główne
tarta z alpejskiej wioski
justa_kitchen
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- TARTA 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 100 g śmietany 18%
- 1 jajo
- 1 łyżka masła
- 3 łyżki zimnej wody
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 0,5 łyżeczki soli
- WYPEŁNIENIE 300 g filetu drobiowego
- 300 g filetu drobiowego wędzonego
- 100 g ementalera
- 50 g gruyere
- 2 spore antonówki /około 400 g/
- 400 g pora /jasna część/
- 2 małe cebule czerwone
- 700 g ziemniaków
- 250 g śmietany 18%
- 2 jaja
- 1 łyżka cukru
- oliwa, majeranek, sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki myję i gotuję w mundurkach osolonej wodzie /tak do niezupełnej miękkości/. Myję por, siekam w talarki i podsmażam na oliwie. Cebulę obieram i kroję w piórka. Dodaję do pora. Solę, pieprzę, słodzę i duszę do miękkości /podlewam odrobinę wodą/. Surowy filet myję, oczyszczam i kroję w kostkę. Podsmażam. Przyprawiam solą i pieprzem. Filet wędzony kroję w kostkę. Ziemniaki obieram i kroję w kostkę. Mięso i ziemniaki dodaję do pora i cebuli. Mieszam dokładnie. Podlewam odrobiną oliwy i podsmażam. Przyprawiam majerankiem. Zdejmuję z ognia. 1 jabłko obieram i kroję w kostkę. Łączę z farszem. Jaja rozkłócam ze śmietaną. Sery ścieram i mieszam z masą. Odstawiam wszystko na bok.
2
Piekarnik rozgrzewam do 175 stopni Celsjusza. Mąkę przesiewam z sypkimi składnikami. Dodaję masło i jajo rozkłócone ze śmietaną. Miksuję do połączenia. Zagniatam. Blat posypuję mąką. Rozwałkowuję ciasto. Tortownicę wykładam papierem do pieczenia. Boki smaruję masłem i posypuję delikatnie mąką. Układam ciasto. Obcinam nadmiar. Wkładam tortownicę do rozgrzanego piekarnika i podpiekam tartę 15 minut.
3
Wyjmuję blachę z piekarnika. Przekładam farsz porowy. Zalewam wszystko sosem serowym. Drugie jabłko kroję w plastry. Układam na powierzchni. Posypuję majerankiem. Piekę 40-45 minut.