Smaker
Sezon na dynię

Tarta z fasolką szparagową i kiełbasą na cieście francuskim

31.08.2020 Odsłon: 5749
5.0 (7 oceny)
>60 min
3-4 os.
basiliana
basiliana

Delikatna fasolka szparagowa, aromatyczna podsmażona wędzona kiełbasa i chrupiące ciasto francuskie to pyszne połączenie. Dodatkową zaletą tej tarty jest łatwość i szybkość przygotowania. Zazwyczaj gotuję dużą ilość fasolki – taką, by wystarczyła na co najmniej dwa obiady. W tym przypadku było podobnie. Fasolkę, która została mi z poprzedniego dnia wykorzystałam do przygotowania tej tarty.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22477

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14759

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4559

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43867

30 min
41
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 586

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 584

30 min
3
Dania główne
Tarta z fasolką szparagową i kiełbasą na cieście francuskim
Autor:
basiliana
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Fasolka szparagowa - 500 g
  • Kiełbasa wędzona (np. śląska, podwawelska) - 200 g
  • Ciasto francuskie – 1 opakowanie
  • Bułka tarta – 2 łyżki
  • Woda i sól do gotowania fasolki – ok. 1,25 litra wody i 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1

Fasolkę szparagową oczyszczamy z włókien i odcinamy końcówki. Mnie trafiła się fasolka, która miała włókna trudne do usunięcia przed gotowaniem, więc usunęłam je już po ugotowaniu fasolki. Oczyszczoną fasolę zalewamy zimną wodą dodając sól w ilości wedle własnego smaku. Ja zazwyczaj na taką ilość fasolki daję łyżeczkę soli. Fasolę gotujemy do miękkości. Czas gotowania zależy od grubości strączków. po ugotowaniu fasolkę odcedzamy i studzimy.

2

Kiełbasę kroimy w półplastry lub plastry i podsmażamy na rozgrzanym oleju i mieszamy z fasolką.

3

Formę do pieczenia tarty wykładamy papierem do pieczenia. Użyłam okrągłej formy o średnicy 28 cm. Ciasto francuskie rozwijamy i układamy na papierze w formie. Fragmenty, które bardzo wystają z formy odcinamy nożem i „doklejamy je” tam, gdzie ciasta jest mniej, dociskając dwa kawałki ciasta do siebie. Na ciasto wykładamy fasolkę wymieszaną z kiełbasą. Zawijamy brzegi ciasta na farsz i posypujemy całość bułką tartą.

4

Formę z tartą wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. C i pieczemy ok. 30 minut, do zrumienienia ciasta. Mnie tarta z fasolką szparagową bardzo smakowała z dodatkiem keczupu:)