Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Tarta z jabłkowymi różyczkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
8
4
Przekąski
wielkanocne zajączki
Smaczna, słodka przekąska, która z pewnością urozmaici i rozweseli nieco wiel...
Odsłon: 273
4
Ostatnio komentowane przepisy
7
8
4
Przekąski
wielkanocne zajączki
Smaczna, słodka przekąska, która z pewnością urozmaici i rozweseli nieco wiel...
Odsłon: 273
4
REKLAMA
Dania główne
Tarta z jabłkowymi różyczkami
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 20 dag mąki pszenej
- 10 dag masła
- 5 łyżek cukru pudru
- 3 jajka
- 1 cytryna
- ok. 14 jabłek z czerwoną skórką
- 20 dag śmietany kremówki
- 5 łyżek cukru
- 1 laska wanilii (ew. 1 op. cukru waniliowego)
- 1 op. budyniu śmietankowego
- cukier puder do posypania ciasta
- tłuszcz do formy
- mąka do oprószenia stolnicy
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej na stolnicę. Dodaj masło, pokrojone wcześniej na kawałeczki. siekaj nożem, a gdy powstaną grudki, wbij 1 jajko. Dosyp cukier puder. Wlej 3 łyżki zimnej wody. Rękoma szybko zagnieć ciasto. Uformuj z niego kulę. Zawiń ją w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
2
Cytrynę sparz, wytrzyj do sucha, wyciśnij z niej sok. Jabłka umyj, jak najcieniej obierz. Skórki zwiń ciasno, formując różyczki (z pozostałego miąższu jabłek możesz ugotować kompot). Różyczki natychmiast skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
3
Schłodzone ciasto przełóż na stolnicę oprószoną mąką. Rozwałkuj na placek o śr. 28 cm. Formę do tarty o śr. 22 cm posmaruj tłuszczem. Spód i boki wylep przygotowanym plackiem. Ciasto gęsto ponakłuwaj widelcem. Spód przykryj kawałkiem pergaminu. Posyp suchymi ziarnami fasoli albo ryżu.
4
Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175 st. Piecz 10 minut. Potem usuń pergamin oraz fasolę (ew. ryż).
5
Laskę wanilii rozetnij wzdłuż. Czubkiem noża zeskrob rdzeń wanilii. Wymieszaj go ze śmietaną, cukrem, proszkiem budyniowym oraz pozostałymi 2 jajkami. Masę wylej na podpieczony spód. Ustaw różyczki z jabłek. Tartę ponownie wstaw do piekarnika. Piecz jeszcze 25-30 minut.
6
Wyjmij odstaw do wystudzenia. Przed podaniem ciasto oprósz cukrem pudrem.Źródło: Tina