Smaker

Tarta z kapustą

22.09.2023 Odsłon: 2705
5.0 (5 oceny)
Tarta z kapustą
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Tę prostą tartę z kapustą możesz przygotować każdego dnia, gdy masz ochotę na sycący domowy wypiek. Dużym atutem jest fakt, że większość składników znajduje się w twojej lodówce, szafce kuchennej lub spiżarni. Wypiek jest świetny na każdą porę roku, choć smak wyjętej z pieca tarty szczególnie umili jesienne popołudnia lub zimowe wieczory.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 660

60 min
1
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1542

>60 min
6
Domowa wędlina - gotowany indyk
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - gotowany indyk

Wędliny Domowa wędlina - gotowany indyk

Domowa wędlina najlepsza. Polecam.

Odsłon: 2708

15 min
17
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 922

15 min
12
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 464

15 min
4
Andrut karnawałowy

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6208

30 min
12
Dania główne
Tarta z kapustą
Tarta z kapustą
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Nadzienie
  • 500 g białej kapusty
  • 1 duża marchewka
  • 2 łyżki oleju
  • sól i czarny pieprz
  • ½ łyżeczki suszonego majeranku
Ciasto
  • 300 g mąki pszennej
  • 120 g masła
  • 80 ml śmietany do zup i sosów
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 1 łyżeczka cukru
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Kapustę drobno posiekaj, a obraną marchewkę zetrzyj na tarce jarzynowej. Na patelni lub w garnku rozgrzej tłuszcz i przesmaż warzywa ok. 15 minut (mieszając od czasu do czasu), aż będą miękkie. Jeśli lubisz bardziej charakterne smaki, możesz dorzucić małą cebulkę lub 1-2 ząbki czosnku. Na koniec dopraw farsz solą, czarnym pieprzem i odrobiną suszonego majeranku. Gotowe nadzienie odstaw na bok.

2

Na stolnicę lub blat wsyp przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, następnie dodaj sól, cukier i wymieszaj. Na koniec dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozetrzyj składniki między palcami. W szklance ubij jajko ze śmietaną i wlej do mąki. Zagnieć gładkie ciasto i podziel na dwie części w proporcji mniej więcej 1/3 i 2/3. Z ciast uformuj kule, owiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.

3

Większą część ciasta rozwałkuj na kształt okrągłej lub kwadratowej foremki do tarty (ok. 23 × 23 cm) i przełóż do niej, uprzednio formę wykładając papierem do pieczenia. Wypełnij ciasto farszem, równomiernie go rozkładając. Pozostałe ciasto cienko rozwałkuj i wytnij z niego cienkie paski. Użyj do uformowania kratki lub innego wzoru na wierzchu ciasta. Tartę posmaruj roztrzepanym żółtkiem i wstaw do pieca nagrzanego do 180°C na 40-45 minut.

4

Gotową tartę z kapustą podawaj na ciepło lub zimno. Jej smak może podkręcić kubek gorącego, czerwonego barszczyku.