Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oto twój pomysł na jutrzejszy obiad. Do jego przygotowania możesz wykorzystać gotowe ciasto francuskie lub kruche, a w wersji tylko nieco bardziej pracochłonnej możesz przygotować kruchy spód samodzielnie. Tarta z kurczakiem i pieczarkami najlepiej smakuje na ciepło, jednak także po przestudzeniu wciąż pozostaje pyszna. Doskonały pomysł na sycący obiad lub przekąskę na ciepło dla gości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka z selera z szynką
Szybka, prosta i smaczna zapiekanka, której głównym składnikiem jest seler na...
- Do pracy
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Mleko
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Tymianek
- Zapiekanki
- Szynki
Odsłon: 95
3
13
Sałatki
Sałatka z tortellini i wędzonym kurczakiem
Pyszna sałatka, którą przygotujesz w kilkanaście minut. Możesz ją podać na ko...
- Impreza
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 243
3
4
9
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto matcha-limonka
Delikatny, herbaciany biszkopt z lekkim śmietankowym kremem i słodko-kwaśnym...
Odsłon: 9865
16
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka z selera z szynką
Szybka, prosta i smaczna zapiekanka, której głównym składnikiem jest seler na...
- Do pracy
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Mleko
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Tymianek
- Zapiekanki
- Szynki
Odsłon: 95
3
13
Sałatki
Sałatka z tortellini i wędzonym kurczakiem
Pyszna sałatka, którą przygotujesz w kilkanaście minut. Możesz ją podać na ko...
- Impreza
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 243
3
4
9
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto matcha-limonka
Delikatny, herbaciany biszkopt z lekkim śmietankowym kremem i słodko-kwaśnym...
Odsłon: 9865
16
REKLAMA
Dania główne
Tarta z kurczakiem i pieczarkami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Na ciasto:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 1 jajko
- odrobina soli
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
Na farsz:
- 300 g filetów z kurczaka
- 150 g pieczarek
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 żółta papryka
- 3 jajka
- 200 g śmietany kwaśnej
- odrobina majeranku
- odrobina czosnku granulowanego
- odrobina papryki słodkiej w proszku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania mięsa. Filety z kurczaka pokrój drobno, a następnie dopraw solą, pieprzem, majerankiem, czosnkiem granulowanym i papryką słodką w proszku. Skrop oliwą i umieść w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza. Piecz około 25-30 minut, odstaw. Możesz też użyć kurczaka z rosołu, wtedy pomiń ten krok.
2
Teraz przejdź do przygotowania ciasta. Mąkę pszenną przesiej na stolnicę wraz z proszkiem do pieczenia, następnie dodaj zimne masło (najlepiej prosto z lodówki) pokrojone na kawałki. Wbij jajko i dopraw solą. Zagnieć energicznie ciasto. Jeśli ma zbyt kruchą konsystencję, dodaj łyżkę wody.
3
Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut. W tym czasie zrób farsz. Pieczarki umyj, osusz i posiekaj. To samo zrób z cebulą. Ząbek czosnku obierz i przeciśnij przez praskę. Na patelni rozgrzej tłuszcz. Zeszklij cebulę z czosnkiem, a następnie dodaj pieczarki. Mieszając raz na jakiś czas, podsmaż warzywa. Paprykę umyj, pozbądź się gniazda nasiennego i posiekaj drobno.
4
Teraz wyłóż schłodzone ciasto na stolnicę. Rozwałkuj je i wyłóż na spód formy do tarty. Nakłuj widelcem. Wyłóż mięso z kurczaka, a następnie farsz warzywny. Rozsyp paprykę żółtą. Wymieszaj 3 jajka z 200 g śmietany kwaśnej, szybko i energicznie. Wylej na tartę. Piecz w 180 stopniach Celsjusza przez 45-50 minut aż się zarumieni.