Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tarta z kurkami to klasyczne, szwedzkie danie, ale wspaniale będzie przygotować ją też u nas, z naszych rodzimych grzybów.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
średnica formy: 22 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką
Puszyste, miękkie i pachnące domowym wypiekiem ciasto drożdżowe z soczystymi...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 4471
16
4
Dania główne
Kulki ryżowe po sycylijsku
Prawdę pisząc, nawet nie planowałem tematycznego, włoskiego kulinarnego weeke...
Odsłon: 482
2
Ciasta
Sernik na tartym cieście
To klasyczny, domowy sernik na kruchym spodzie z delikatną, puszystą masą ser...
Odsłon: 208
0
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką
Puszyste, miękkie i pachnące domowym wypiekiem ciasto drożdżowe z soczystymi...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 4471
16
4
Dania główne
Kulki ryżowe po sycylijsku
Prawdę pisząc, nawet nie planowałem tematycznego, włoskiego kulinarnego weeke...
Odsłon: 482
2
Ciasta
Sernik na tartym cieście
To klasyczny, domowy sernik na kruchym spodzie z delikatną, puszystą masą ser...
Odsłon: 208
0
REKLAMA
Dania główne
Tarta z kurkami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Tarta:
- 180 g mąki pszennej
- 120 g masła
- 1 łyżka zimnej wody
- 1 szczypta soli
Nadzienie:
- 400 g świeżych kurek
- 150 g sera cheddar
- 120 ml śmietanki kremówki 36%
- 50 g parmezanu
- 4 dymki
- 4 jajka w rozmiarze L lub XL
- 1 łyżka natki pietruszki
- 1 łyżka masła
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj tartę. Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj do uzyskania gęstej, jednolitej konsystencji. W razie potrzeby dozuj więcej wody. Uformuj kulę, owiń ją w folię spożywczą i wstaw do lodówki na ok. 30 minut.
2
Rozwałkuj ciasto na duży placek i wyłóż nim formę do tarty o średnicy 22 cm. Nakłuj dno widelcem i wstaw do lodówki.
3
Przygotuj nadzienie. Kurki dokładnie oczyść, a następnie pokrój większe sztuki na mniejsze kawałki. Mniejsze pozostaw w całości.
4
Na dużej patelni rozpuść masło. Dodaj posiekane drobno dymki i smaż je przez ok. 2 minuty. Następnie dołóż grzyby i smaż całość przez kolejne 3-4 minuty. Dopraw nadzienie solą, pieprzem i natką pietruszki. Dobrze wymieszaj i odstaw wszystko na bok.
5
W misce wymieszaj jajka ze śmietanką. Dopraw masę solą i pieprzem.
6
Spód tarty posyp połową startych serów cheddar i parmezanu. Dodaj grzyby i posyp je resztą sera. Zalej całość mieszanką jajeczną.
7
Wstaw tartę z kurkami do piekarnika rozgrzanego do 200 st. Celsjusza i piecz przez ok. 25 minut lub do zezłocenia wierzchu. Wyjmij i pozostaw do lekkiego przestudzenia.
8
Danie podawaj na ciepło. Możesz posypać je dodatkową natką pietruszki.