Smaker
Dania jednogarnkowe

Tarta z mięsem i warzywami

08.08.2023 Odsłon: 205
5.0 (6 oceny)
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Pyszne, kruche ciasto na smalcu i maśle, o pomidorowym smaku. Pyszny farsz z mięsa indyczego z cukinią i fasolką. Polecam taki placek.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 262

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Placki z macy

Śniadania Placki z macy

Polecam na kolację lub śniadanie.

Odsłon: 82

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 122

15 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 106

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5924

30 min
27
bozena1960
bozena1960
Desery

Deser z mango

Desery Deser z mango

Dzisiaj prosty ale jakże smaczny deser. Połączenie skyru z pulpą z mango to s...

Odsłon: 381

15 min
2
Dania główne
Tarta z mięsem i warzywami
Autor:
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g mąki pszennej
  • 60 g masła
  • 60 g smalcu
  • jajko
  • łyżka śmietany 18%
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 15 g suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią ( saszetka)
  • szczypta soli
  • *
  • 500 g mięsa mielonego z indyka
  • cebula
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 200 g zielonej fasolki
  • mała cukinia
  • łyżka ziół prowansalskich
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 2 łyżki posiekanego grubego szczypioru
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sól do smaku
  • 100 g płatków sera parmezan
  • *
  • 50 g płatków sera parmezan
  • szczypior
  • małe pomidorki
Sposób przygotowania:
1

Na patelni, na oleju rzepakowym zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać mielone mięso i smażyć, mieszać. Dodać pokrojoną w półplasterki cukinię i pokrojoną na mniejsze kawałki fasolkę. Przykryć i dusić ok. 20 min. na wolnym ogniu. Mieszać od czasu do czasu. Odkryć mięso i dodać zioła prowansalskie, pieprz czarny świeżo mielony, koperek, natkę i szczypior i sól do smaku. Wystudzić mięso z warzywami. Dodać płatki sera. Mąkę przesiać do miski. Dodać proszek do pieczenia, wymieszać. Dodać wiórki zimnego masła i zimnego smalcu. Pomieszać, posiekać. Dodać jajko, śmietanę, suszone pomidory i szczyptę soli. Zagnieść ciasto. Ciasto rozwałkować na nieco większą wielkość niż forma. Formę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć ciasto. Brzegi ciasta muszą wystawać poza formę. Nałożyć farsz i pozagniatać brzegi ciasta do środka. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 min. Przed końcem pieczenia posypać jeszcze tarte płatkami parmezanu. Smacznego.