Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, kruche ciasto na smalcu i maśle, o pomidorowym smaku. Pyszny farsz z mięsa indyczego z cukinią i fasolką. Polecam taki placek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 1434
6
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1789
5
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 9098
9
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 1434
6
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1789
5
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 9098
9
3
REKLAMA
Dania główne
Tarta z mięsem i warzywami
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g mąki pszennej
- 60 g masła
- 60 g smalcu
- jajko
- łyżka śmietany 18%
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 15 g suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią ( saszetka)
- szczypta soli
- *
- 500 g mięsa mielonego z indyka
- cebula
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 200 g zielonej fasolki
- mała cukinia
- łyżka ziół prowansalskich
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 2 łyżki posiekanego grubego szczypioru
- pieprz czarny świeżo mielony
- sól do smaku
- 100 g płatków sera parmezan
- *
- 50 g płatków sera parmezan
- szczypior
- małe pomidorki
Sposób przygotowania:
1
Na patelni, na oleju rzepakowym zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać mielone mięso i smażyć, mieszać. Dodać pokrojoną w półplasterki cukinię i pokrojoną na mniejsze kawałki fasolkę. Przykryć i dusić ok. 20 min. na wolnym ogniu. Mieszać od czasu do czasu. Odkryć mięso i dodać zioła prowansalskie, pieprz czarny świeżo mielony, koperek, natkę i szczypior i sól do smaku. Wystudzić mięso z warzywami. Dodać płatki sera. Mąkę przesiać do miski. Dodać proszek do pieczenia, wymieszać. Dodać wiórki zimnego masła i zimnego smalcu. Pomieszać, posiekać. Dodać jajko, śmietanę, suszone pomidory i szczyptę soli. Zagnieść ciasto. Ciasto rozwałkować na nieco większą wielkość niż forma. Formę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć ciasto. Brzegi ciasta muszą wystawać poza formę. Nałożyć farsz i pozagniatać brzegi ciasta do środka. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 min. Przed końcem pieczenia posypać jeszcze tarte płatkami parmezanu. Smacznego.