Dania główne Przepis na:

Tarta ziołowa z pomidorkami

14SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

5DODAJ DO KSIĄŻKI

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: KORAL

Przepisów i artykułów: 636 Ocena: 11610

Dodano: 24.09.2018

Bardzo smaczna, smakuje każdemu.

Składniki

Ciasto : mąka pszenna 100 g mąka lniana 50 g
masło 50 g margaryna 50 g
bazylia 1 łyżeczka 1 żółtko
sól 1 płaska łyżeczka
Sos : śmietana 18 proc 200 ml jajko 1 duże koper świeży garść 2-3 kabanosy
sól 1 płaska łyżeczka pieprz pieprz czerwony gałka muszkatołowa Prymat mielona tymianek bazylia
Nadzienie : szparagi 4 sztuki lubczyk świeży 5 listków pomidorki koktajlowe 8 sztuk

> 6 os.

30 min

łatwe

przystępne

Mieszamy oba rodzaje mąki, dodajemy ,sól , suszoną bazylię , pokrojone zimne masło i margarynę.

Wszystko rozcieramy dłońmi na kruszonkę , dodajemy żółtko i szybko zagniatamy jednolite ciasto.

Zakrywamy folią i wstawiamy do lodówki .

Wysmarowaną i posypaną formę 20 wypełniamy ciastem. Ciasto będzie się kruszyć, ale po upieczeniu jest idealne.

Spód podpiekamy ok. 15 minut w 170-180 C.
Szparagi obmywamy, przełamujemy i krótko gotujemy w osolonej wodzie, potem studzimy pod zimną wodą.
Śmietanę mieszamy z jajkami, doprawiamy solą, gałką muszkatołową, posiekanym koperkiem i resztą składników.
Na lekko ostudzony spód tarty wylewamy śmietanę, układamy wzorek i szybko z powrotem wstawiamy do piekarnika.
Pieczemy do zarumienienia ok. 40-50 minut.