Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Terrina rybna to potrawa pochodząca z Francji, nieco przypominająca pasztet. Ma bardzo delikatną strukturę, wprost rozpływa się w ustach. Przepis pochodzi z 568. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Gofry belgijskie – na drożdżach
Przepyszne gofry ma drożdżach, gofry belgijskie są również znane pod nazwą br...
Odsłon: 65
3
Dania główne
Pierogi z wątróbką drobiową i kaszą pęczak
Nietypowy farsz na pierogi, został jednym z moich ulubionych.
Odsłon: 31
5
Ciasta
Sernik łaciaty ( cielaczek )
Przepyszny sernik na ciemnym spodzie. Prosty w przygotowaniu i nie wymaga duż...
Odsłon: 46
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Gofry belgijskie – na drożdżach
Przepyszne gofry ma drożdżach, gofry belgijskie są również znane pod nazwą br...
Odsłon: 65
3
Dania główne
Pierogi z wątróbką drobiową i kaszą pęczak
Nietypowy farsz na pierogi, został jednym z moich ulubionych.
Odsłon: 31
5
Ciasta
Sernik łaciaty ( cielaczek )
Przepyszny sernik na ciemnym spodzie. Prosty w przygotowaniu i nie wymaga duż...
Odsłon: 46
2
REKLAMA
Dania główne
Terrina rybna według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g ryb różnego rodzaju (łosoś, dorsz, pstrąg, morszczuk)
- 85 g tuńczyka w puszce
- 125 g paluszków surimi
- 5 jajek
- 350 g śmietanki 18%
- 150 g przecieru pomidorowego
- sól
- pieprz biały
Dekoracja:
- plastry limonki
- natka pietruszki
Do podania:
- sos majonezowy
Sposób przygotowania:
1
Ryby ugotować na parze. Przestudzić i przełożyć do miksera. Dodać tuńczyka, surimi, jajka, śmietankę i przecier pomidorowy. Przyprawić solą i pieprzem. Zmiksować. Przełożyć do garnka i ugotować.
2
Masę przelać do prostokątnej formy wyścielonej papierem do pieczenia. Dobrze ubić. Wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny.
3
Po tym czasie wyjąć z foremki. Udekorować plastrami limonki i natką pietruszki. Podawać z sosem majonezowym (śmietanę wystarczy połączyć z majonezem).