Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ziemniaki, które zostają z obiadu wykorzystujemy na różne sposoby. Można zrobić farsz do pierogów wzbogacając go twarogiem i żółtym serem. Tymianek dodany do farszu, jak i do wrzątku podnosi walory smakowe dania.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1134
1
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1134
1
REKLAMA
Dania główne
Tymiankowe pierogi z farszem ziemniaczano-serowym
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g mąki pszennej + do podsypania
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 3/4 szklanki mleka
- 3/4 szklanki gorącej wody
- 600 g ugotowanych ziemniaków
- 500 g twarogu półtłustego
- 250 g sera żółtego tylżyckiego
- łyżka pieprzu młotkowanego z kolendrą
- 3 łyżki listków tymianku ( można posiekać )
- sól do smaku
- gałązki tymianku
- olej rzepakowy
- 3 cebule
Sposób przygotowania:
1
Pokrojone w kostkę cebule zeszklić na oleju rzepakowy. Ziemniaki przepuścić przez praskę lub zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Do ziemniaków dodać twaróg i starty na tarce na grubych oczkach żółty ser oraz 1/3 zeszklonej cebuli. Dodać pieprz młotkowany z kolendrą, listki tymianku i sól do smaku. Wymieszać. Mąkę pszenną połączyć z pozostałymi składnikami i zagnieść ciasto. Pozostawić w miseczce pod ściereczką na około 20 minut. Podzielić na części i wałkować placki. Wykrawać kółka. Nakładać farsz i zalepiać. Pierogi gotować w osolonej wodzie z dodatkiem oleju rzepakowego ( 2-3 łyżki) oraz z gałązkami tymianku. Ugotowane pierogi wyławiać łyżką cedzakową i wykładać na talerze. Podawać z cebulką z patelni i posypane listkami tymianku. Smacznego.