Smaker

Tymiankowe pierogi z farszem ziemniaczano-serowym

26.09.2021 Odsłon: 1557
5.0 (5 oceny)
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Ziemniaki, które zostają z obiadu wykorzystujemy na różne sposoby. Można zrobić farsz do pierogów wzbogacając go twarogiem i żółtym serem. Tymianek dodany do farszu, jak i do wrzątku podnosi walory smakowe dania.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 18243

15 min
24
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9499

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2072

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4075

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 676

15 min
4
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 341

15 min
2
Dania główne
Tymiankowe pierogi z farszem ziemniaczano-serowym
Autor:
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g mąki pszennej + do podsypania
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 3/4 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki gorącej wody
  • 600 g ugotowanych ziemniaków
  • 500 g twarogu półtłustego
  • 250 g sera żółtego tylżyckiego
  • łyżka pieprzu młotkowanego z kolendrą
  • 3 łyżki listków tymianku ( można posiekać )
  • sól do smaku
  • gałązki tymianku
  • olej rzepakowy
  • 3 cebule
Sposób przygotowania:
1

Pokrojone w kostkę cebule zeszklić na oleju rzepakowy. Ziemniaki przepuścić przez praskę lub zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Do ziemniaków dodać twaróg i starty na tarce na grubych oczkach żółty ser oraz 1/3 zeszklonej cebuli. Dodać pieprz młotkowany z kolendrą, listki tymianku i sól do smaku. Wymieszać. Mąkę pszenną połączyć z pozostałymi składnikami i zagnieść ciasto. Pozostawić w miseczce pod ściereczką na około 20 minut. Podzielić na części i wałkować placki. Wykrawać kółka. Nakładać farsz i zalepiać. Pierogi gotować w osolonej wodzie z dodatkiem oleju rzepakowego ( 2-3 łyżki) oraz z gałązkami tymianku. Ugotowane pierogi wyławiać łyżką cedzakową i wykładać na talerze. Podawać z cebulką z patelni i posypane listkami tymianku. Smacznego.