Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Tymiankowe pierogi z farszem ziemniaczano-serowym

26.09.2021 Odsłon: 1559
5.0 (5 oceny)
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Ziemniaki, które zostają z obiadu wykorzystujemy na różne sposoby. Można zrobić farsz do pierogów wzbogacając go twarogiem i żółtym serem. Tymianek dodany do farszu, jak i do wrzątku podnosi walory smakowe dania.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40708

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 13231

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1502

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 14539

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2056

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5997

30 min
4
Dania główne
Tymiankowe pierogi z farszem ziemniaczano-serowym
Autor:
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g mąki pszennej + do podsypania
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 3/4 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki gorącej wody
  • 600 g ugotowanych ziemniaków
  • 500 g twarogu półtłustego
  • 250 g sera żółtego tylżyckiego
  • łyżka pieprzu młotkowanego z kolendrą
  • 3 łyżki listków tymianku ( można posiekać )
  • sól do smaku
  • gałązki tymianku
  • olej rzepakowy
  • 3 cebule
Sposób przygotowania:
1

Pokrojone w kostkę cebule zeszklić na oleju rzepakowy. Ziemniaki przepuścić przez praskę lub zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Do ziemniaków dodać twaróg i starty na tarce na grubych oczkach żółty ser oraz 1/3 zeszklonej cebuli. Dodać pieprz młotkowany z kolendrą, listki tymianku i sól do smaku. Wymieszać. Mąkę pszenną połączyć z pozostałymi składnikami i zagnieść ciasto. Pozostawić w miseczce pod ściereczką na około 20 minut. Podzielić na części i wałkować placki. Wykrawać kółka. Nakładać farsz i zalepiać. Pierogi gotować w osolonej wodzie z dodatkiem oleju rzepakowego ( 2-3 łyżki) oraz z gałązkami tymianku. Ugotowane pierogi wyławiać łyżką cedzakową i wykładać na talerze. Podawać z cebulką z patelni i posypane listkami tymianku. Smacznego.