Dania główne Przepis na:
Uda pieczone w orientalnych przyprawach
Przepisów i artykułów: 166 Ocena: 1397
Dodano: 27.11.2019
Odsłon: 136
Delikatne mięso samo odchodzi od kości, jest aromatyczne i lekko pikantne. Idealne z frytkami, ryżem lub smażonym makaronem.
Składniki
- Udka z kurczaka - 2szt
- Olej - 1 łyżka
- Sos sojowy - 1 łyżka
- Ziele angielskie - 5 kulek
- Czosnek suszony - 4 plasterki
- Cebula suszona - 1 łyżeczka
- Habanero suszone (opcjonalnie) - odrobina
- Kolendra mielona- 1/2 łyżeczki
- Kmin rzymski - 1/2 łyżeczki
- Imbir mielony - 1/3 łyżeczki
- Papryka słodka - 1/2 łyżeczki
- Pieprz mielony - 1/4 łyżeczki
- Sok z cytryny lub limonki - 1 łyżeczka
- Sezam do posypania gotowej potrawy
| 1-2 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziele angielskie, czosnek, cebulę i habanero (jeśli jest w kawałkach) ucieramy w moździerzu. Dodajemy resztę przypraw, sos sojowy, olej i sok z cytryny i mieszamy.
Marynatą nacieramy udka i zostawiamy na kilka godzin (najlepiej na całą noc).
Pieczemy w 180 stopniach w zamkniętym naczyniu żaroodpornym 1 godzinę. Jeśli będą się za bardzo przypiekać z góry można przykryć pergaminem.
Dzięki marynacie udka pozostają soczyste.
Przed podaniem można posypujemy sezamem.
23059 odsłon
15
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 01 grudnia 2019Zgłoś do usunięcia
Pyszne udka.:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 29 listopada 2019Zgłoś do usunięcia
Wysmienite!0 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 27 listopada 2019Zgłoś do usunięcia
Świetne udka:)0 Kto głosował? | Odpowiedz