Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Uda z kurczaka Arizona Style

08.10.2022 Odsłon: 1270
5.0 (3 oceny)
>60 min
3-4 os.
Jarl
Jarl

Pieczone udka z kurczaka to szybki i prosty pomysł na obiad dla całej rodziny. Przepis sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na wyjątkowe okazje. Korzystając z tego że pracuję za oceanem poświęcam nieco czasu na szukanie i odtwarzanie ciekawych, ale prostych regionalnych przepisów.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

ziemniaki chantilly

Dodatki ziemniaki chantilly

Ziemniaki chantilly to nic innego jak gładkie puree z dodatkiem bitej śmietan...

Odsłon: 108

60 min
1
ErJot
ErJot
Przekąski

Tortilla z kurczakiem

Przekąski Tortilla z kurczakiem

Tortilla z kurczakiem może być smaczną i pożywną przekąską dla młodzieży lub...

Odsłon: 16

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Sałatka kalafiorowa na kolację

Dania główne Sałatka kalafiorowa na kolację

Polecam.

Odsłon: 1375

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z porem do obiadu

Sałatki Sałatka z porem do obiadu

Polecam.

Odsłon: 88

15 min
2
smaker
smaker
Wędliny

Szynka pieczona na Wielkanoc

Wędliny Szynka pieczona na Wielkanoc

Szynka pieczona na Wielkanoc to przepis, który warto przetestować jeszcze prz...

Odsłon: 4789

>60 min
16
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Biała kiełbasa z indyka z galaretką

Wędliny Biała kiełbasa z indyka z galaretką

Siekana kiełbasa z piersią indyka.

Odsłon: 103

60 min
5
Dania główne
Uda z kurczaka Arizona Style
Autor:
Jarl
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Uda z kurczaka
  • Boczek surowy w plastrach
  • Czosnek kilka ząbków
  • Knorr do mięs lub odpowiednik 3 łyżeczki
  • Chilli kruszone 1 łyżeczka
  • Pieprz czarny 0,5 łyżeczki
  • Oregano 1 łyżeczka
  • Papryka wędzona 2 łyżeczki
  • Suszona cebula w płatkach 2 łyżeczki
  • Pulled Pork BBQ RUB 3 łyżeczki
  • Olej
Sposób przygotowania:
1

Mięso myję i osuszam. Nie mam naczynia żaroodpornego, ale na szczęście w USA w każdym markrecie jest szeroki wybór tacek aluminiowych których używam jako zamiennika w/w naczynia. Kurczaka układam i nakłądam na niego pokrojony wcześniej w plasterki czosnek.

2

Mieszam z olejem wszystkie przyprawy i oblewam powstałą marynatą kurczaka. Na górę układam paski boczku - bardzo ważne aby plastry były cienkie, około 4mm. Nie dodaję soli, przyprawy same z siebie mają jej już odpowiednią ilość, dolewam 3/4 szklanki wody. Całość zakrywam " wieczkiem " i odkładam do lodówki na 24h.

3

Piekarnik rozgrzewam do 425 stopni F ( 218,3 stopni C ) , w foli która służy za pokrywkę robię końcem noża małe dziurki. Całość trzymam w piekarniku dwie godziny co jakiś czas sprawdzając czy ilość sosu nie wyparowała, można ewentualnie podlać wodą. Po tym czasie zdejmuję górną warstwę folii i trzymam w piekarniku jeszcze pół godziny zmniejszając temperaturę do około 350 stopni F aby boczek się zarumienił.

4

Podawać z ulubionymi dodatkami, bardzo polecam w połączeniu z frytkami i świeżą Pico de gallo.