Smaker

Udka Cacciatore

19.12.2023 Odsłon: 11445
5.0 (14 oceny)
60 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Delikatne mięso z udek kurczaka, podane z warzywami oraz pieczarkami, ich smak rozpływa się w ustach. Koniecznie wypróbuj, a nie pożałujesz.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (21)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 98782

60 min
111
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2980

30 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1947

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5791

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5789

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Racuchy z jabłkami na maślance

Śniadania Racuchy z jabłkami na maślance

Puszyste racuchy z jabłkami na maślance. Sprawdzą się na słodkie śniadanie lu...

Odsłon: 690

15 min
0
Dania główne
Udka Cacciatore
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 400 g podudzia kurczaka bez kości i skóry
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 g pieczarek
  • 3 papryki, żółta, czerwona, zielona
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 1 szk wina czerwonego wytrawnego
  • Olej do smażenia
  • Sól
  • 1 łyżka przyprawy do kurczaka
  • Pieprz
  • 1 łyżka kurkumy
  • 1 łyżka oregano
Sposób przygotowania:
1

1. Mięso kroję na małe kawałki, doprawiam solą oraz przyprawą kurczaka. Mięso smażę na rozgrzanym oleju, po usmażeniu zdejmuję z patelni, odstawiam na bok.

2

2. Na tej samej patelni smażę cebulę, czosnek drobno pokrojone. 3. Następnie do warzyw dodaję pokrojone pieczarki w plasterki, doprawiam pieprzem oraz solą, smażę przez pięć minut, aż grzyby się zeszklą, a następnie dodaję papryki pokrojone w drobne paseczki. Smażę jeszcze kilka minut, aż papryki nieco zmiękną. 4. Dodaję kurkumę, oregano, czerwone wino, koncentrat pomidorowy i pokrojone pomidory. Dobrze mieszam i doprowadzam do wrzenia.

3

5. Na koniec sos warzywny łączę z mięsem. 6. Danie gotowe, podaję z ryżem. 7. Smacznego.