Smaker

Udka Cacciatore

19.12.2023 Odsłon: 11405
5.0 (14 oceny)
60 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Delikatne mięso z udek kurczaka, podane z warzywami oraz pieczarkami, ich smak rozpływa się w ustach. Koniecznie wypróbuj, a nie pożałujesz.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (21)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (21)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Lasagne z bakłażanem i kozim serem

Dania główne Lasagne z bakłażanem i kozim serem

Przepis na lasagne w orientalnym stylu. Inspiracją był fakt, że pozostały mi...

Odsłon: 161

30 min
45

Przepis dnia

trele-morele
trele-morele
Dania główne

Kurczak po cygańsku

Dania główne Kurczak po cygańsku

Świetny sposób na udka z kurczaka!! Zdecydowanie polecam wszystkim, którzy lu...

Odsłon: 15196

60 min
68
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 224

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak pieczony faszerowany

Dania główne Kurczak pieczony faszerowany

Polecam. Dobrze smakuje w rodzinnym gronie.

Odsłon: 446

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karczek duszony z papryką

Dania główne Karczek duszony z papryką

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 369

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa na maślance

Zupy Zupa botwinkowa na maślance

Polecam. Pyszna zupa.

Odsłon: 312

30 min
3
Dania główne
Udka Cacciatore
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 400 g podudzia kurczaka bez kości i skóry
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 g pieczarek
  • 3 papryki, żółta, czerwona, zielona
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 1 szk wina czerwonego wytrawnego
  • Olej do smażenia
  • Sól
  • 1 łyżka przyprawy do kurczaka
  • Pieprz
  • 1 łyżka kurkumy
  • 1 łyżka oregano
Sposób przygotowania:
1

1. Mięso kroję na małe kawałki, doprawiam solą oraz przyprawą kurczaka. Mięso smażę na rozgrzanym oleju, po usmażeniu zdejmuję z patelni, odstawiam na bok.

2

2. Na tej samej patelni smażę cebulę, czosnek drobno pokrojone. 3. Następnie do warzyw dodaję pokrojone pieczarki w plasterki, doprawiam pieprzem oraz solą, smażę przez pięć minut, aż grzyby się zeszklą, a następnie dodaję papryki pokrojone w drobne paseczki. Smażę jeszcze kilka minut, aż papryki nieco zmiękną. 4. Dodaję kurkumę, oregano, czerwone wino, koncentrat pomidorowy i pokrojone pomidory. Dobrze mieszam i doprowadzam do wrzenia.

3

5. Na koniec sos warzywny łączę z mięsem. 6. Danie gotowe, podaję z ryżem. 7. Smacznego.