Dania główne Przepis na:
Udka pieczone z batatami i dynią
Przepisów i artykułów: 110 Ocena: 1123
Dodano: 25.04.2018
Odsłon: 265
Pomysł na niedzielnego kurczaka inaczej,
czyli pieczone udka (mogą być też same podudzia lub pałki)
z batatami i dynią.
To danie nie jest pracochłonne, a pyszne!
Cud, miód i orzeszki :)
P.S. Zamiast batatów można użyć zwykłych ziemniaków :)
Składniki
- 4 udka (podudzia lub pałki)
- 500 g batatów
- 250 g dyni (może być mrożona - nie rozmrażamy jej wtedy)
- 3-4 ząbki czosnku
- przyprawa curry
- 4 łyżki masła (po łyżce na każdy kawałek kurczaka)
- sól
- pieprz
- rozmaryn
- olej
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso dokładnie myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Sól, pieprz, rozmaryn, przyprawę curry i przeciśnięty przez praskę czosnek mieszamy z olejem i tak powstałą mieszaniną dokładnie smarujemy kurczaka - również pod skórką. Odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.
Bataty obieramy ze skórki i kroimy w większą kostkę.
Dybię obieramy i kroimy w kostkę.
-
Bataty i dynię umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, posypujemy przyprawą curry i rozmarynem, dodajemy trochę oleju. Całość mieszamy razem. Na wierch wykładamy zamarynowanego kurczaka. Na każdy kawałek kurczaka układamy trochę masła.
Naczynie wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200◦C na 50-60 minut.
Smacznego! :)
4333 odsłon
22
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz