Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Choć może zdawać się, że udka w kapuście kiszonej to danie skomplikowane i czasochłonne, taki obiad przygotujesz szybko i w bardzo prosty sposób. Daj jednak mięsu czas, by przesiąkło smakiem przypraw. Dopraw je co najmniej godzinę przed upieczeniem, a jeszcze lepiej – dzień wcześniej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 10424
12
15
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1336763
4843
15
Przekąski
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 4320
14
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 423704
1164
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 10424
12
15
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1336763
4843
15
Przekąski
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 4320
14
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 423704
1164
REKLAMA
Dania główne
Udka w kapuście kiszonej
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg udek z kurczaka
- 500 g kapusty kiszonej
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 125 ml bulionu drobiowego
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól, mielony czarny pieprzu (do smaku)
- olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
1
Opłucz udka z kurczaka i osusz ręcznikiem papierowym. Przełóż do miski. Oprósz słodką papryką, około 1 łyżeczką pieprzu i 1 łyżką soli. Dokładnie wymieszaj. Włóż na co najmniej godzinę do lodówki.
2
Pokrój cebulę w piórka. Zeszklij na oleju. Pokrój umyte pieczarki na plasterki i dołóż do cebuli. Smaż, aż z pieczarek odparuje woda i lekko się zarumienią. Dopraw je do smaku solą i pieprzem.
3
Zalej warzywa na patelni bulionem. Dodaj koncentrat pomidorowy. Wymieszaj składniki.
4
Poszatkuj kapustę kiszoną i dołóż na patelnię. Ponownie wymieszaj składniki. Smaż przez 10-15 minut. Jeśli chcesz, dodaj trochę soli i pieprzu.
5
Przełóż zawartość patelni na dno naczynia żaroodpornego. Na wierzchu ułóż udka z kurczaka. Posmaruj je z wierzchu olejem (z użyciem silikonowego pędzelka).
6
Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz bez przykrycia przez około godzinę.