Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Choć może zdawać się, że udka w kapuście kiszonej to danie skomplikowane i czasochłonne, taki obiad przygotujesz szybko i w bardzo prosty sposób. Daj jednak mięsu czas, by przesiąkło smakiem przypraw. Dopraw je co najmniej godzinę przed upieczeniem, a jeszcze lepiej – dzień wcześniej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 933
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4180
9
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 230
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 755
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3603
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 743
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 933
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4180
9
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 230
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 755
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3603
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 743
4
REKLAMA
Dania główne
Udka w kapuście kiszonej
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg udek z kurczaka
- 500 g kapusty kiszonej
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 125 ml bulionu drobiowego
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól, mielony czarny pieprzu (do smaku)
- olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
1
Opłucz udka z kurczaka i osusz ręcznikiem papierowym. Przełóż do miski. Oprósz słodką papryką, około 1 łyżeczką pieprzu i 1 łyżką soli. Dokładnie wymieszaj. Włóż na co najmniej godzinę do lodówki.
2
Pokrój cebulę w piórka. Zeszklij na oleju. Pokrój umyte pieczarki na plasterki i dołóż do cebuli. Smaż, aż z pieczarek odparuje woda i lekko się zarumienią. Dopraw je do smaku solą i pieprzem.
3
Zalej warzywa na patelni bulionem. Dodaj koncentrat pomidorowy. Wymieszaj składniki.
4
Poszatkuj kapustę kiszoną i dołóż na patelnię. Ponownie wymieszaj składniki. Smaż przez 10-15 minut. Jeśli chcesz, dodaj trochę soli i pieprzu.
5
Przełóż zawartość patelni na dno naczynia żaroodpornego. Na wierzchu ułóż udka z kurczaka. Posmaruj je z wierzchu olejem (z użyciem silikonowego pędzelka).
6
Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz bez przykrycia przez około godzinę.