Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Choć może zdawać się, że udka w kapuście kiszonej to danie skomplikowane i czasochłonne, taki obiad przygotujesz szybko i w bardzo prosty sposób. Daj jednak mięsu czas, by przesiąkło smakiem przypraw. Dopraw je co najmniej godzinę przed upieczeniem, a jeszcze lepiej – dzień wcześniej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
17
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44474
59
13
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 5303
19
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 37048
52
4
Ostatnio komentowane przepisy
17
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44474
59
13
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 5303
19
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 37048
52
4
REKLAMA
Dania główne
Udka w kapuście kiszonej
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg udek z kurczaka
- 500 g kapusty kiszonej
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 125 ml bulionu drobiowego
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól, mielony czarny pieprzu (do smaku)
- olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
1
Opłucz udka z kurczaka i osusz ręcznikiem papierowym. Przełóż do miski. Oprósz słodką papryką, około 1 łyżeczką pieprzu i 1 łyżką soli. Dokładnie wymieszaj. Włóż na co najmniej godzinę do lodówki.
2
Pokrój cebulę w piórka. Zeszklij na oleju. Pokrój umyte pieczarki na plasterki i dołóż do cebuli. Smaż, aż z pieczarek odparuje woda i lekko się zarumienią. Dopraw je do smaku solą i pieprzem.
3
Zalej warzywa na patelni bulionem. Dodaj koncentrat pomidorowy. Wymieszaj składniki.
4
Poszatkuj kapustę kiszoną i dołóż na patelnię. Ponownie wymieszaj składniki. Smaż przez 10-15 minut. Jeśli chcesz, dodaj trochę soli i pieprzu.
5
Przełóż zawartość patelni na dno naczynia żaroodpornego. Na wierzchu ułóż udka z kurczaka. Posmaruj je z wierzchu olejem (z użyciem silikonowego pędzelka).
6
Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz bez przykrycia przez około godzinę.