Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przygotowanie tego dania to zaproszenie do kulinarnej przygody, w której klasyczne smaki łączą się z aromatycznymi przyprawami i delikatnymi warstwami dodatków. Soczyste udka kurczaka, otulone złocistymi pieczarkami i kremowym sosem, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Pieczenie w piekarniku pozwala wszystkim składnikom przeniknąć się nawzajem, tworząc danie pełne głębi i harmonii. Każdy kęs to smak domowego ciepła i troski, które sprawiają, że posiłek staje się niezapomnianym doświadczeniem. Przygotuj się na chwilę relaksu i rozkoszy przy stole, w gronie najbliższych.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa
W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...
Odsłon: 3517
8
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 362
1
10
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1742
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa
W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...
Odsłon: 3517
8
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 362
1
10
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1742
7
REKLAMA
Dania główne
Udka w sosie tatarskim z pieczarkami
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki
- 1k g udek z kurczaka
- 4 łyżki przyprawy do kurczaka
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżeczki czosnku, granulowanego
- Składniki na sos tatarski:
- 150 g ogórków konserwowych, pokrojonych na kawałki
- 120 g pieczarek marynowanych
- 250 g majonezu
- 150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 20 g musztardy
- 1 szczypta cukru
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- Składniki dodatkowe:
- 300 g ryżu białego
- 1 łyżeczka soli
- 1 kg pieczarek
Sposób przygotowania:
1
1. Udka kurczaka przekrój na połówki, a następnie dokładnie dopraw przyprawą do kurczaka, pieprzem, solą oraz granulowanym czosnkiem, aby nadać mięsu bogaty smak.
2
2. Na rozgrzanym tłuszczu podsmaż mięso na złocisty kolor, a następnie przełóż je do naczynia żaroodpornego, tworząc podstawę dania.
3
3. Na tej samej patelni przesmaż pieczarki pokrojone w plasterki. Dopraw je pieprzem i solą, a następnie rozłóż na wcześniej przygotowanym mięsie, tworząc kolejną warstwę smaku.
4
4. W naczyniu miksującym umieść ogórki kiszone i pieczarki marynowane, a następnie rozdrobnij je na jednolitą masę. Zgarnij składniki ze ścianek, aby wszystko dobrze się połączyło.
5
5. Do powstałej masy dodaj majonez, śmietanę, musztardę, cukier, pieprz oraz sól. Całość dokładnie wymieszaj, tworząc gęsty, aromatyczny sos.
6
6. Przygotowanym sosem równomiernie posmaruj wierzch pieczarek, aby mięso i grzyby dobrze się nim nasyciły.
7
7. Naczynie żaroodporne przykryj i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Piecz danie przez 35 minut, aż smaki się połączą, a mięso będzie soczyste i aromatyczne.
8
8. Gotowe udka podawaj z ziemniakami, które idealnie uzupełnią smak dania.
9
9. Smacznego!