Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Udka w Podlaskich przyprawach z warzywami.Smak....marzenie. Teraz w sklepach dostaniecie bardzo smaczne przyprawy do kurczaka bez chemii. Ja proponuję Podlaską przyprawę do mięs pieczonych i sosów. Składniki to gorczyca biała, papryka czerwona i zielona, kolendra, płatki czosnku, pieprz czarny i biały, kminek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki drożdżowe
To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, najlepsze jakie jadłam, nadziewane u...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 104
4
4
Sałatki
Mizeria z ogórków małosolnych
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...
Odsłon: 246
5
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 98
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki drożdżowe
To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, najlepsze jakie jadłam, nadziewane u...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 104
4
4
Sałatki
Mizeria z ogórków małosolnych
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...
Odsłon: 246
5
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 98
5
REKLAMA
Dania główne
Udka z piekarnika po Podlasku
KORAL
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 6 udek kurczaka
- 1 spora marchewka
- 2 spore pietruszki
- 1 spory seler
- 1 por
- Podlaska przyprawa do mięs ok. 30 g
- dodatkowo szczypta soli i pieprzu
- 5-6 liści laurowych
Sposób przygotowania:
1
Udka myję, osuszam ręcznikiem papierowym. Nacieram solą i przyprawami z obu stron. Przekładam do szklanego pojemnika, przykrywam i odstawiam do lodówki na całą noc.
2
Następnego dnia spód gęsiarki wykładam plastrami obranego selera, na niego rozkładam udka, skórką do dołu. Przykrywam gęsiarkę i piekę około 40 minut w 185-190 C.
3
W tym czasie kroję warzywa w półplasterki. Po 40 minutach pieczenia, odlewam trochę tłuszczu z gęsiarki do kubeczka i dodaję warzywa. Dalej piekę jeszcze około 20 minut. Potem lekko mieszam warzywa z mięsem i polewam odrobiną odlanego tłuszczu, piekę jeszcze około 10-15 minut. Podaję z ziemniakami. Przepraszam, ale tak szybko zjedli że nie zdążyłam nawet zrobić normalnego zdjęcia.