Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Udka w Podlaskich przyprawach z warzywami.Smak....marzenie. Teraz w sklepach dostaniecie bardzo smaczne przyprawy do kurczaka bez chemii. Ja proponuję Podlaską przyprawę do mięs pieczonych i sosów. Składniki to gorczyca biała, papryka czerwona i zielona, kolendra, płatki czosnku, pieprz czarny i biały, kminek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 141
3
0
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20742
23
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 27817
63
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1085
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4415
16
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 141
3
0
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20742
23
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 27817
63
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1085
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4415
16
REKLAMA
Dania główne
Udka z piekarnika po Podlasku
KORAL
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 6 udek kurczaka
- 1 spora marchewka
- 2 spore pietruszki
- 1 spory seler
- 1 por
- Podlaska przyprawa do mięs ok. 30 g
- dodatkowo szczypta soli i pieprzu
- 5-6 liści laurowych
Sposób przygotowania:
1
Udka myję, osuszam ręcznikiem papierowym. Nacieram solą i przyprawami z obu stron. Przekładam do szklanego pojemnika, przykrywam i odstawiam do lodówki na całą noc.
2
Następnego dnia spód gęsiarki wykładam plastrami obranego selera, na niego rozkładam udka, skórką do dołu. Przykrywam gęsiarkę i piekę około 40 minut w 185-190 C.
3
W tym czasie kroję warzywa w półplasterki. Po 40 minutach pieczenia, odlewam trochę tłuszczu z gęsiarki do kubeczka i dodaję warzywa. Dalej piekę jeszcze około 20 minut. Potem lekko mieszam warzywa z mięsem i polewam odrobiną odlanego tłuszczu, piekę jeszcze około 10-15 minut. Podaję z ziemniakami. Przepraszam, ale tak szybko zjedli że nie zdążyłam nawet zrobić normalnego zdjęcia.