Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Udka z piekarnika z chrupiącą skórką

03.01.2023 Odsłon: 653
5.0 (9 oceny)
>60 min
1-2 os.
bozena1960
bozena1960

Jak ja lubię taką chrupką skórkę z kurczaka, dlatego polecam te oto udka podsmażane na patelni, a następnie pieczone w piekarniku. Udka o chrupkiej skórce , delikatnym kruchym mięsku.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, miska, naczynie żaroodporne.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Krokiety kowalowej

Dania główne Krokiety kowalowej

Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...

Odsłon: 4450

30 min
8
smaker
smaker
Dania główne

Schab w sosie koperkowym

Dania główne Schab w sosie koperkowym

Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...

Odsłon: 34299

30 min
38
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Znamienita przekąska

Przekąski Znamienita przekąska

Delikatne ciasto , aromatyczne dodatki, super przekąska do pracy lub na drugi...

Odsłon: 984

30 min
3
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4905

>60 min
9
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 2015

30 min
8
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113703

60 min
199
Dania główne
Udka z piekarnika z chrupiącą skórką
Autor:
bozena1960
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • udka kurczaka 2,
  • sól i pieprz,
  • olej 2 łyżki,
  • czosnek granulowany,
  • przyprawa do kurczaka,
  • papryka ostra mielona,
  • papryka słodka mielona,
Sposób przygotowania:
1

Udka kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym ,a następnie nacieramy oliwą i przyprawami. Odkładamy na 2 godziny w chłodne miejsce. Po tym czasie udka wkładamy na rozgrzane masło klarowne i podsmażamy z każdej strony na rumiano. Podsmażone udka przekładamy do naczynia żaroodpornego razem z tłuszczem w którym się podsmażały, wkładamy do nagrzanego piekarnika do 170 - 180 stopni i pieczemy do miękkości mięsa, podlewając od czasu do czasu bulionem lub gorącą wodą albo sosem wytworzonym podczas pieczenia. Podajemy do drugiego dania.

2

Przygotowanie udek.

3

Udka podsmażane na patelni.

4

Gotowe do podania.