Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Udka z piekarnika z chrupiącą skórką

03.01.2023 Odsłon: 646
5.0 (9 oceny)
>60 min
1-2 os.
bozena1960
bozena1960

Jak ja lubię taką chrupką skórkę z kurczaka, dlatego polecam te oto udka podsmażane na patelni, a następnie pieczone w piekarniku. Udka o chrupkiej skórce , delikatnym kruchym mięsku.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, miska, naczynie żaroodporne.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Truskawkowe Marzenie

Desery Truskawkowe Marzenie

Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...

Odsłon: 235

30 min
3
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Ciasta Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...

Odsłon: 104

60 min
2
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Grzybowa pasta kanapkowa

Śniadania Grzybowa pasta kanapkowa

Smakowite śniadanie.

Odsłon: 30

15 min
2
ElMar
ElMar
Zupy

Botwinka

Zupy Botwinka

Przepis na pyszną botwinkę.

Odsłon: 70

30 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Dania główne Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Przepis na polędwiczki z kurczaka skąpane w kremowym sosie serowo - pieczarko...

Odsłon: 143

15 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Dania główne Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Wyborne pierogi z cieniusieńkim i delikatnym ciastem pierogowym. Proporcje na...

Odsłon: 31

>60 min
1
Dania główne
Udka z piekarnika z chrupiącą skórką
Autor:
bozena1960
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • udka kurczaka 2,
  • sól i pieprz,
  • olej 2 łyżki,
  • czosnek granulowany,
  • przyprawa do kurczaka,
  • papryka ostra mielona,
  • papryka słodka mielona,
Sposób przygotowania:
1

Udka kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym ,a następnie nacieramy oliwą i przyprawami. Odkładamy na 2 godziny w chłodne miejsce. Po tym czasie udka wkładamy na rozgrzane masło klarowne i podsmażamy z każdej strony na rumiano. Podsmażone udka przekładamy do naczynia żaroodpornego razem z tłuszczem w którym się podsmażały, wkładamy do nagrzanego piekarnika do 170 - 180 stopni i pieczemy do miękkości mięsa, podlewając od czasu do czasu bulionem lub gorącą wodą albo sosem wytworzonym podczas pieczenia. Podajemy do drugiego dania.

2

Przygotowanie udek.

3

Udka podsmażane na patelni.

4

Gotowe do podania.