Smaker
Sezon na dynię

Udo z kaczki confit z pieczonymi ziemniakami i sosem borówkowym

30.09.2018 Odsłon: 293
5.0 (5 oceny)
60 min
1-2 os.
OverTheHeaven_pl
OverTheHeaven_pl

Tym razem mam dla Was prawdziwą bombę kaloryczną :) Nawet nie będę próbowała szacować ile to danie ma kalorii....Jedno jest pewne- na pewno jest pyszne <3 Więc warto od czasu do czasu się przełamać i spróbować czegoś.... innego :) Cena : 9 zł / os Czas przygotowania: ok. 1 h.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22614

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14935

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4719

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44726

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 643

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 679

30 min
3
Dania główne
Udo z kaczki confit z pieczonymi ziemniakami i sosem borówkowym
Autor:
OverTheHeaven_pl
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • udo z kaczki 2 szt.
  • Masło - cała kostka
  • Ziemniaki
  • groszek mrożony
  • borówka Sanello
  • przyprawy : sól, piperz, rozmaryn, majeranek
Sposób przygotowania:
1

1. Uda z kaczki myjemy i dokladnie nacieramy przyprawami. 2. W głębokiej patelni rozgrzewamy kostkę masła. 3. Do rozgrzanego masła wkładamy udo z kaczki i na bardzo, bardzo, bardzo małym ogniu powoli dusimy ok. 25 min z każdej strony. 4. W międzyczasie kroimy ziemniaki i przyprawione solą wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na środkową półeczkę ( grzanie góra i dół) 5. Po ok. 20 minutach obracamy uda z kaczki , a wytopionym tłuszczem polewamy pieczone ziemniaki, które również obracamy. 6. Gotujemy mrożony zielony groszek w osolonej wodzie. ( 3 min) 7. Podgrzewamy borówkę na wolnym ogniu . ( 3 min) 8. Chwilkę przed końcem podnosimy temperaturę w piekarniku do 200 stopni. 9. Uda z kaczki odsączamy z tłuszczu i wykładamy na talerz. 10. Danie uzupełniamy pieczonymi połowkami ziemniaków, gotowanym groszkiem i ciepłą konfiturą borówkową. i..... podajemy :) Smacznego &lt;3