Smaker

Udo z kaczki confit z pieczonymi ziemniakami i sosem borówkowym

30.09.2018 Odsłon: 289
5.0 (5 oceny)
60 min
1-2 os.
OverTheHeaven_pl
OverTheHeaven_pl

Tym razem mam dla Was prawdziwą bombę kaloryczną :) Nawet nie będę próbowała szacować ile to danie ma kalorii....Jedno jest pewne- na pewno jest pyszne <3 Więc warto od czasu do czasu się przełamać i spróbować czegoś.... innego :) Cena : 9 zł / os Czas przygotowania: ok. 1 h.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2546

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 780

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 3097

60 min
9
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 102031

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1134

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6411

30 min
8
Dania główne
Udo z kaczki confit z pieczonymi ziemniakami i sosem borówkowym
Autor:
OverTheHeaven_pl
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • udo z kaczki 2 szt.
  • Masło - cała kostka
  • Ziemniaki
  • groszek mrożony
  • borówka Sanello
  • przyprawy : sól, piperz, rozmaryn, majeranek
Sposób przygotowania:
1

1. Uda z kaczki myjemy i dokladnie nacieramy przyprawami. 2. W głębokiej patelni rozgrzewamy kostkę masła. 3. Do rozgrzanego masła wkładamy udo z kaczki i na bardzo, bardzo, bardzo małym ogniu powoli dusimy ok. 25 min z każdej strony. 4. W międzyczasie kroimy ziemniaki i przyprawione solą wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na środkową półeczkę ( grzanie góra i dół) 5. Po ok. 20 minutach obracamy uda z kaczki , a wytopionym tłuszczem polewamy pieczone ziemniaki, które również obracamy. 6. Gotujemy mrożony zielony groszek w osolonej wodzie. ( 3 min) 7. Podgrzewamy borówkę na wolnym ogniu . ( 3 min) 8. Chwilkę przed końcem podnosimy temperaturę w piekarniku do 200 stopni. 9. Uda z kaczki odsączamy z tłuszczu i wykładamy na talerz. 10. Danie uzupełniamy pieczonymi połowkami ziemniaków, gotowanym groszkiem i ciepłą konfiturą borówkową. i..... podajemy :) Smacznego &lt;3