Smaker
Wielkanoc na słodko

Udon z kurczakiem

14.11.2022 Odsłon: 5748
5.0 (8 oceny)
Udon z kurczakiem
60 min
1-2 os.
smaker
smaker

Udon z kurczakiem przygotujesz, gdy potrzebujesz szybkiego obiadu lub kolacji. To azjatyckie danie wykonasz już w pół godziny, a przechowywane w lodówce w hermetycznym opakowaniu będzie smaczne również na drugi dzień. Udon z kurczakiem jest bardzo elastycznym daniem, ponieważ możesz go wykonać zamieniając kurczaka na wołowinę, krewetki lub tofu. Makaron udon zastąpisz natomiast makaronem ramen lub ryżowym.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3442

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 918

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6441

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12067

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2894

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28225

15 min
33
Dania główne
Udon z kurczakiem
Udon z kurczakiem
Autor:
smaker
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 opakowania makaronu udon
  • 4 udka z kurczaka bez kości i skóry
  • 1 biała cebulka
  • 150 gramów pieczarek
  • 1 czerwona papryka
  • 0,5 brokułu
  • nasiona czarnego i jasnego sezamu do dekoracji
  • 50 ml sosu sojowego
  • 50 ml wody
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • ½ łyżki mąki kukurydzianej
  • ½ łyżeczki startego, świeżego imbiru
  • szczypta papryczki chilli w proszku
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • olej lub oliwa do smażenia
  • pieprz czarny do smaku
Sposób przygotowania:
1

Blanszuj makaron udon we wrzącej wodzie przez 1-2 minuty. Odcedź i przelej zimną wodą.

2

Połącz sos sojowy, wodę, ocet ryżowy, olej sezamowy, dosyp brązowy cukier, mąkę kukurydzianą, starty imbir, posiekany czosnek i papryczkę chilli. Wymieszaj łyżeczką wszystkie składniki sosu.

3

Opłucz i pokrój mięso w podłużne kawałki. Umyj i pokrój wszystkie warzywa. Pokrój pieczarki w plasterki, obraną cebulę w piórka, paprykę (bez gniazd nasiennych) w podłużne paski, porozdzielaj brokuł na mniejsze różyczki.

4

Na dużej patelni lub w woku rozgrzej olej i wrzuć kurczaka. Podsmaż na rumiano. Dodaj warzywa i przesmażaj, aż warzywa zmiękną i wszystkie smaki się połączą. Wlej przygotowany sos i przełóż ugotowany wcześniej makaron. Przemieszaj i gotuj, aż makaron stanie się gorący.

5

Wyłóż udon na talerz, posyp uprażonym wcześniej sezamem i podawaj.