Smaker

Udziec z indyka pieczony z owocami w rękawie

18.02.2021 Odsłon: 13623
5.0 (17 oceny)
Udziec z indyka pieczony z owocami w rękawie
>60 min
5-6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Miękkie i soczyste mięso z chrupiącą skórką. Udziec upieczony z mango i ananasem w orientalnych przyprawach. Idealny na wystawny niedzielny obiad.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1256

30 min
28
Sałatka z sałaty lodowej.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z sałaty lodowej.

Sałatki Sałatka z sałaty lodowej.

Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...

Odsłon: 1609

30 min
5
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
wałek
wałek
Przetwory

Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

Przetwory Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...

Odsłon: 4643

60 min
6
Twarogowe racuchy
smaker
smaker
Śniadania

Twarogowe racuchy

Śniadania Twarogowe racuchy

Puszyste twarogowe racuchy to danie, które sprawdzi się zarówno w roli pożywn...

Odsłon: 21494

15 min
23
Wiosenna sałatka z mix sałat.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Wiosenna sałatka z mix sałat.

Sałatki Wiosenna sałatka z mix sałat.

Ta sałatka to jedna z najprostszych sałatek jakie znam. Robi się ją błyskawic...

Odsłon: 4201

15 min
9
Szarlotka sypana.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Szarlotka sypana.

Ciasta Szarlotka sypana.

Bardzo lubimy szarlotkę sypaną bo jest prosta i łatwa w przygotowaniu, ale ró...

Odsłon: 1447

30 min
6
Dania główne
Udziec z indyka pieczony z owocami w rękawie
Udziec z indyka pieczony z owocami w rękawie
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Udziec z indyka - około 1,4 kg
  • Ananas i mango - po 100g (mogą być mrożone)
  • Cebula - 2 szt
  • Sos sojowy - 1 łyżka
  • Olej - 1 łyżka
  • Przyprawy:
  • mielone: kumin, kolendra, papryka słodka, pieprz ziołowy, chilli - po 1 łyżeczce
  • tymianek suszony, gorczyca, jałowiec - po 1 łyżeczce
  • Liście laurowe i kaffir - po 3 szt
Sposób przygotowania:
1

Sos sojowy i olej mieszamy ze wszystkimi przyprawami. Nacieramy udziec i zostawiamy do marynowania - najlepiej na całą noc. Mięso wyciągamy z lodówki co najmniej na godzinę przez pieczeniem. Rękaw zapinamy z jednaj strony. Wkładamy udziec (wraz z całą marynatą), pokrojone w ćwiartki cebule i owoce pokrojone w kostkę. Rękaw zapinamy z drugiej strony i robimy u góry kilka dziurek, aby nie pękł podczas pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez 100 minut. Wyciągamy, rozcinamy rękaw (uwaga na gorącą parę!) i pieczemy kolejne 10 minut, aby mocno przypiec skórkę.

2

Po upieczeniu zostawiamy mięso na 10 minut, aby odpoczęło. Podajemy razem z upieczoną cebulą i owocami.

3

Do pieczonego udźca świetnie pasuje orientalny bulgur z tego przepisu: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/orientalny-bulgur