Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli brakuje ci pomysłu na obiad, przetestuj przepis na ukraińskie zrazy ziemniaczane. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a co najważniejsze to wyjątkowo tanie i pyszne danie. Do ich zrobienia, możecie wykorzystać ziemniaki, które pozostały wam z wczorajszego obiadu, tak aby nic w waszej kuchni się nie zmarnowało.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 70
1
13
2
Ostatnio komentowane przepisy
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 70
1
13
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Ukraińskie zrazy ziemniaczane
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Zrazy ziemniaczane
- 500 g ziemniaków
- 1 jajko
- 2-3 łyżki mąki
- bułka tarta do obtoczenia
- olej do smażenia
Nadzienie
- 300 g zmielonego mięsa z kurczaka
- 1 nieduża cebula
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz
- pół łyżeczki sproszkowanej papryki
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz ze skórki, ugotuj, a następnie bardzo dokładnie utłucz, tak aby nie pozostały w nich żadne grudki. Odstaw do przestygnięcia.
2
Do chłodnych ziemniaków dodaj jajko, mąkę oraz przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj, aby powstało jednolite, dosyć kleiste ciasto.
3
Przygotuj farsz - surowe, zmielone mięso wymieszaj z czosnkiem przeciśniętym przez praskę oraz bardzo drobno posiekaną cebulą. Dopraw solą, pieprzem i papryką. Dokładnie wymieszaj.
4
Na dłoni rozpłaszcz porcję ciasta ziemniaczanego. Na środku wyłóż porcję surowego mięsnego farszu. Następnie zagnieć ciasto ziemniaczane, tak aby zamknąć w środku nadzienie.
5
Ukraińskie zrazy ziemniaczane obtaczaj w bułce tartej, a następnie smaż na małym gazie na złoty kolor. Pamiętaj, aby odpowiednio dobrać czas i temperaturę smażenia tak, aby farsz w środku nie był surowy, a zrazy z zewnątrz nie były przypalone.