Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uszka z grzybami to punkt nr 1 na wigilijnym stole. To pierwsza potrawa jaką u mnie w domu rodzinnym je się podczas Wigilii. Są one tradycyjnie podawane z czerwonym barszczykiem. Uszka przygotowuję wcześniej np. 2 – 3 wcześniej i spokojnie są w stanie doleżeć do Wigilii. Można je przygotować o wiele wcześniej, np. tydzień bądź dwa tygodnie wcześnie i je zamrozić. Ciasto jest tak sprężyste, że po rozmrożeniu na pewno się z nimi nic nie stanie: nie rozpadną się, nie rozkleją… Tradycją u mnie w domu jest, że do 1 uszka i 1 pieroga (do farszu) podczas klejenia wkłada się 1 grosz. Ktoś kto trafi na taki pieniążek – Najbliższy rok nie musi martwić się o finanse. Nie tylko uszka z grzybami przygotowuję do barszczu, ale też pierogi czy ROGALIKI DROŻDŻOWE. Sprawdźcie przepisy i zastanówcie się co przygotować.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2036
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10233
40
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 453
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 794
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2036
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10233
40
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 453
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 794
6
REKLAMA
Dania główne
Uszka z grzybami
Zamieszaj
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ciasto pierogowe
- 60 g suszonych grzybów (borowików, podgrzybków, maślaków)
- 1 średniej wielkości cebula
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 1 – 1/5 szklanki zimnej wody
- sól i świeżo mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Do rondelka włożyć grzyby, zalać wodą i odstawić na całą noc do namoczenia. Na drugi dzień gotować na małym ogniu przez około 30 minut. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na oleju. Ugotowane grzyby dokładnie ostudzić, przecedzić i drobniutko posiekać (można też zmielić maszynką do mięsa na średnim sitku). Tak przygotowane grzyby wymieszać z cebulką. Doprawić solą oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem. Ciasto przygotować wg przepisu. Uszka lepić tak jak na zdjęciach poniżej. Po skończeniu zagotować wodę z solą. Uszka wkładać partiami, gotować na średnim ogniu przez około 1-2 minuty. Podawać z czerwonym barszczem.