Smaker

Uszka z kapustą i grzybami z sosem grzybowym.

15.09.2017 Odsłon: 4338
5.0 (5 oceny)
Uszka z kapustą i grzybami z sosem grzybowym.
60 min
1-2 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Takie danie na piąty dzień tygodnia, na piątek. Polecam :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Bitki ze schabu w aromatycznym sosie
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bitki ze schabu w aromatycznym sosie

Dania główne Bitki ze schabu w aromatycznym sosie

Smaczne, soczyste, kruche mięso w aromatycznym cebulowo-jabłkowym sosie. Dosk...

Odsłon: 5436

60 min
12
Kopiec kreta z bananami
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Ciasta

Kopiec kreta z bananami

Ciasta Kopiec kreta z bananami

Kopiec kreta z bananami to kultowe ciasto, które łączy w sobie wilgotne, głęb...

Odsłon: 20385

60 min
25
Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Mocno zielone, szpinakowe naleśniki wypełnione farszem z białego sera, suszon...

Odsłon: 19944

30 min
49
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 3766

>60 min
21
Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 11462

15 min
44
Ziemniaki gniecione z brukwią
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ziemniaki gniecione z brukwią

Dodatki Ziemniaki gniecione z brukwią

Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...

Odsłon: 353

15 min
7
Dania główne
Uszka z kapustą i grzybami z sosem grzybowym.
Uszka z kapustą i grzybami z sosem grzybowym.
Autor:
kuchmariola63
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 25 dkg uszek z kapustą i grzybami (domowego wyrobu)
  • sos grzybowy
  • składniki na sos z grzybów leśnych:
  • połowa korpusu z kurczaka
  • szklanka suszonych prawdziwków
  • Domowa lub kupna kostka rosołowa
  • Marchew 1 szt.
  • kawałek białego pora
  • Mąka ziemniaczana 3 małe łyżeczki do zagęszczenia sosu
  • kilka łodyg świażego lub mrożonego lubczyku
  • Majeranek 1 łyżka
  • Liść laurowy 2 szt.
  • Ziele angielskie 4 szt.
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku
  • słodka papryka do smaku
Sposób przygotowania:
1

Opłukany i wyczyszczony korpus z kurczaka gotujemy w litrze osolonej wody, w trakcie gotowania zdejmujemy szumowiny. Po zdjęciu szumowiny dodajemy wymoczone w kilku wodach suszone grzybki, ziele angielskie, liście laurowe, lubczyk, por i marchew pokrojone w drobną kostkę oraz łyżkę domowej kostki rosołowej. Gdy mięso przy korpusie jest miękkie, przerywamy gotowanie, studzimy korpus, oddzielamy mięso od kości i kroimy je w drobną kostkę. Pokrojone mięso wkładamy do wywaru, dodajemy pozostałe przyprawy do smaku i ponownie gotujemy.

2

Po 15 minutach gotowania zagęszczamy sos mąką ziemniaczaną, doprowadzamy do wrzenia i kończymy gotowanie sosu. W oddzielnym garnku gotujemy uszka.

3

Uszka podajemy polane sosem grzybowym. Smacznego!!!