Smaker
Ewa Gotuje

Uszka z kapustą i grzybami z sosem grzybowym.

15.09.2017 Odsłon: 4339
5.0 (5 oceny)
Uszka z kapustą i grzybami z sosem grzybowym.
60 min
1-2 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Takie danie na piąty dzień tygodnia, na piątek. Polecam :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 6435

>60 min
47
Coś do chleba a'la zajączek
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1954

30 min
12
Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami

Dania główne Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami

Mój mąż nie cierpi chrzanu, ale karczek i owszem, uwielbia. Kiedy więc reszta...

Odsłon: 1641

60 min
58
Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dania główne Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dzisiaj proste mielone z mięsa wieprzowego, ale nie byłam bym sobą gdyby czeg...

Odsłon: 6271

30 min
3
Angielska dama
smaker
smaker
Ciasta

Angielska dama

Ciasta Angielska dama

Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...

Odsłon: 1810

>60 min
4
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Desery Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...

Odsłon: 1890

60 min
2
Dania główne
Uszka z kapustą i grzybami z sosem grzybowym.
Uszka z kapustą i grzybami z sosem grzybowym.
Autor:
kuchmariola63
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 25 dkg uszek z kapustą i grzybami (domowego wyrobu)
  • sos grzybowy
  • składniki na sos z grzybów leśnych:
  • połowa korpusu z kurczaka
  • szklanka suszonych prawdziwków
  • Domowa lub kupna kostka rosołowa
  • Marchew 1 szt.
  • kawałek białego pora
  • Mąka ziemniaczana 3 małe łyżeczki do zagęszczenia sosu
  • kilka łodyg świażego lub mrożonego lubczyku
  • Majeranek 1 łyżka
  • Liść laurowy 2 szt.
  • Ziele angielskie 4 szt.
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku
  • słodka papryka do smaku
Sposób przygotowania:
1

Opłukany i wyczyszczony korpus z kurczaka gotujemy w litrze osolonej wody, w trakcie gotowania zdejmujemy szumowiny. Po zdjęciu szumowiny dodajemy wymoczone w kilku wodach suszone grzybki, ziele angielskie, liście laurowe, lubczyk, por i marchew pokrojone w drobną kostkę oraz łyżkę domowej kostki rosołowej. Gdy mięso przy korpusie jest miękkie, przerywamy gotowanie, studzimy korpus, oddzielamy mięso od kości i kroimy je w drobną kostkę. Pokrojone mięso wkładamy do wywaru, dodajemy pozostałe przyprawy do smaku i ponownie gotujemy.

2

Po 15 minutach gotowania zagęszczamy sos mąką ziemniaczaną, doprowadzamy do wrzenia i kończymy gotowanie sosu. W oddzielnym garnku gotujemy uszka.

3

Uszka podajemy polane sosem grzybowym. Smacznego!!!