Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Uszka z mięsem

09.12.2022 Odsłon: 4207
5.0 (5 oceny)
>60 min
5-6 os.
Anika1
Anika1

Co zrobić z mięsem z rosołu? Oczywiście część możemy wykorzystać jako wkładkę do zupy. Ale z gotowanego mięsa ( u mnie zazwyczaj wołowina ) można przyrządzić smakowite uszka, które możemy podać z kolejną porcją rosołu lub z barszczem. Jedno i drugie połączenie jest smaczne i apetyczne. Uszka robi się prosto, choć wiadomo, jest to zajęcie dość pracochłonne. Nie podaję konkretnych proporcji na ciasto, bo trzeba dostosować jego ilość do ilości mięsa, a jako, że w przepisie na ciasto nie ma jajka, więc sprawa jest dużo prostsza. Mięsa też możemy mieć większą ilość, więc wówczas można dodatkowo do farszu dołożyć 1 żółtko.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Młoda kapusta na ciepło

Sałatki Młoda kapusta na ciepło

Młoda kapusta na ciepło, zaprawiona zaklepką z masła i mąki, przyprawiona sło...

Odsłon: 1313

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Morelowa Dama

Ciasta Morelowa Dama

Super delikatne ciasto , aksamitna pianka oraz morele, skusi każdego.

Odsłon: 1284

15 min
1
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa
Dania główne

Młoda kapusta z klopsikami – pyszne danie obiadowe

Dania główne Młoda kapusta z klopsikami – pyszne danie obiadowe

Serdecznie witam i zapraszam na przepyszną młodą kapustę z klopsikami, którą...

Odsłon: 285

30 min
5
Gabciak
Gabciak
Desery

Jogurtowa pianka gruszowa

Desery Jogurtowa pianka gruszowa

Smaczny i szybki deser z trzech składników.

Odsłon: 167

60 min
2
agafia
agafia
Śniadania

smażony bób z jajkiem

Śniadania smażony bób z jajkiem

Kiedy ciepło na dworze i nie chce się zbyt długo stać przy garach, takie prze...

Odsłon: 1566

15 min
12
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia

Ciasta Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia

zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...

Odsłon: 28040

30 min
36
Dania główne
Uszka z mięsem
Autor:
Anika1
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 40 dag gotowanej wołowiny z rosołu
  • 1 niewielka gotowana marchewka
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz
  • Na ciasto: mąka, łyżeczka oliwy, szczypta soli, gorąca woda
Sposób przygotowania:
1

Z mąki, oliwy, soli i gorącej wody zagniatamy ciasto. Przykrywamy w misce ściereczką i odstawiamy na ok 10 minut

2

Mięso i marchewkę mielimy

3

Cebulę drobno siekamy i smażymy na oleju do zeszklenia.

4

Do zmielonego mięsa dodajemy jajko, cebulę, a także doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko mieszamy na gładką masę

5

Ciasto rozwałkowujemy ( najlepiej w kilku etapach ) i wycinamy z niego niewielkie kółeczka. Na każde nakładamy pół łyżeczki masy. Zlepiamy w małego pierożka i zawijamy na kształt uszka. Mocno sklejamy dwa końce

6

Zagotowujemy wodę, delikatnie solimy i wrzucamy do niej uszka. Gotujemy ok 3 - 4 minut od ponownego zagotowania się wody

7

Podajemy z barszczem lub rosołem