Smaker
Uczta smaków - Karnawał
Odsłon: 1009 05.12.2022

Warzywna lazania i jej wegańska wersja

Przepis dnia: 10-12-2022

60 min
5-6 os.
konhambos
konhambos

Obydwie wersje warzywnej lazanii są szybkie, smaczne i łatwe w przygotowaniu. Poza tym najlepszą rzeczą w tym przepisie jest to, że można ją przygotowaić z dowolnych warzyw, które mamy pod ręką. Na liście składników najpierw podałam składniki na „normalną” lazanię a w nawiasach składniki na wersję wegańską, jeśli różnią się od tych pierwszych. Wegański serek ricotta może być kupny, ja robię go sama, gdyż jego przygotowanie trwa tylko kilka minut.

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

warzywna lazania

ciacho50
ciacho50
Dania główne

Lazania wegetariańska

Dania główne Lazania wegetariańska

Bardzo smaczna lazania. Przepis pochodzi z kuchni włoskiej. Nietypowy dodatek...

Odsłon: 679

60 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Lazania z mięsem.

Dania główne Lazania z mięsem.

Klasyczna lazania z mielonym mięsem, bez sosu beszamelowego. Jest to danie sy...

Odsłon: 8626

>60 min
29
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Meksykańska lazania

Dania główne Meksykańska lazania

Inna niż wszystkie lazania, przekładana mięsem, różnym warzywami z dodatkiem...

Odsłon: 2770

60 min
9

tofu

Komentarze do przepisu (10)

Inne przepisy autora
konhambos
konhambos
Dania główne

Jarmuż - klasyczny i wegański

Dania główne Jarmuż - klasyczny i wegański

Jarmuż to wciąż u nas niedoceniane warzywo, choć należy do warzyw uprawianych...

Odsłon: 113

>60 min
4
konhambos
konhambos
Zupy

Zupa fasolowa z maślanką

Zupy Zupa fasolowa z maślanką

Zupa ta nie wymaga dużo pracy ani czasu - a do tego jest tania i zawiera niew...

Odsłon: 287

30 min
17
konhambos
konhambos
Dania główne

Szybki obiad z piekarnika

Dania główne Szybki obiad z piekarnika

Choć rzadko korzystam z gotowych produktów, gdy nie mam zbyt dużo czasu, sięg...

Odsłon: 8542

30 min
24
konhambos
konhambos
Przekąski

Ravioli z dwoma farszami

Przekąski Ravioli z dwoma farszami

Święta, zwłaszcza Boże Narodzenie, kojarzą się z tradycją. Nasza tradycja pol...

Odsłon: 322

60 min
44
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

smaker
smaker
Dania główne

Kotlety ruskie

Dania główne Kotlety ruskie

Kotlety ruskie to smakowite, wegetariańskie kotleciki przygotowane z tych sam...

Odsłon: 1049

30 min
3
Anika1
Anika1
Dania główne

Tortilla z kurczakiem zapiekana w piekarniku

Dania główne Tortilla z kurczakiem zapiekana w piekarniku

Zrobiłam na obiad tortille w formie rożków zapełnionych mięsem z kurczaka, pa...

Odsłon: 220

60 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Desery

Ciasto czekoladowe na bazie ciemnego piwa

Desery Ciasto czekoladowe na bazie ciemnego piwa

Dzisiaj zapraszam na nietypowe, przepyszne ciasto czekoladowe na bazie ciemne...

Odsłon: 108

>60 min
0
Anika1
Anika1
Dania główne

Tortilla z kurczakiem zapiekana w piekarniku

Dania główne Tortilla z kurczakiem zapiekana w piekarniku

Zrobiłam na obiad tortille w formie rożków zapełnionych mięsem z kurczaka, pa...

Odsłon: 220

60 min
1
iwona2305
iwona2305
Zupy

Krupnik z kaszą, ryżem i ziemniakami

Zupy Krupnik z kaszą, ryżem i ziemniakami

Smaczna sycąca i rozgrzewająca zupa połączyłam kaszę, ryż i ziemniaki i zupa...

Odsłon: 726

30 min
5
Bobby
Bobby
Sałatki

Prosta sałatka

Sałatki Prosta sałatka

Czasami lubię eksperymenty, a dzisiaj w roli głównej będzie owoc o nazwie mango.

Odsłon: 736

15 min
3
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Polędwiczki po myśliwsku z pieczarkami

Dania główne Polędwiczki po myśliwsku z pieczarkami

Szukasz nowego pomysłu, przepisu na polędwiczki? Koniecznie musisz spróbować...

Odsłon: 9311

30 min
8
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Szybkie kluski leniwe

Dania główne Szybkie kluski leniwe

Proponuję szybki i tani obiad dla rodziny gotowy w 15 minut, potrzebujemy tyl...

Odsłon: 17301

15 min
17
Dania główne

Warzywna lazania i jej wegańska wersja

Autor:
konhambos
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Lazania:

  • makaron do lazanii
  • 1 słoik sosu pomidorowego z ziołami (lub beztłuszczowy sos pomidorowy z ziołami)
  • 1 średni bakłażan
  • 1 średnia cukinia
  • 170 g szpinaku
  • dowolny tarty ser (lub wegański parmezan)
  • ser ricotta (kupny wegański ser ricotta albo domowa wegańska ricotta z tofu* )

*Domowa wegańska ricotta:

  • 3 łyżki stołowe drożdży odżywczych
  • 1 łyżka stołowa rozgniecionego czosnku
  • 2 łyżki stołowe soku z organicznej cytryny
  • 1/2 bloku tofu
  • 1 łyżka stołowa pasty miso
  • suszone oregano
  • suszona bazylia
  • odrobina oliwy z oliwek
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1

*Domowa weganska ricotta z tofu jest niezwykle prosta.Wszystkie składniki polaczyc w misce i ugniatac widelcem, az osiagna pozadana konsystencje.

2

Rozgrzac piekarnik do 180° C i przygotowac skladniki: pokroic w cienkie plasterki cukinie i baklazana i posmarowac cienka warstwa sosu pomidorowego dno foremki.

3

Na dnie foremki posmarowanej sosen ulozyc platy makarou, posypac je weganska ricotta i ulozyc na wierzchu cukinie, baklazana i szpinak.

4

Przed dodaniem kolejnej warstwy makaronu skropic szpinak sosem pomidowym, aby upewnic sie, ze makaron bedzie mial odpowiednia ilosc plynu aby sie ugotowal do miekkosci. Kontynuowac ukladanie skladników w ten sposób, az osiagniemy górna czesc foremki lub skoncza sie skladniki.

5

Najwyzsza warstwa lazanii to zawsze makaron polany sosem pomidorowym, posypany odrobina suszonego oregano, suszona bazylia i weganskim parmezanem.

6

Lazanie przykryc folia i piec ok. 30 - 40 minut. Po upieczeniu poczekac chwile i pokroic ja na kawalki.