Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Warzywna lazania i jej wegańska wersja
05.12.2022
Odsłon:
1866
Przepis dnia: 10-12-2022
Obydwie wersje warzywnej lazanii są szybkie, smaczne i łatwe w przygotowaniu. Poza tym najlepszą rzeczą w tym przepisie jest to, że można ją przygotowaić z dowolnych warzyw, które mamy pod ręką. Na liście składników najpierw podałam składniki na „normalną” lazanię a w nawiasach składniki na wersję wegańską, jeśli różnią się od tych pierwszych. Wegański serek ricotta może być kupny, ja robię go sama, gdyż jego przygotowanie trwa tylko kilka minut.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 151
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5590
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14166
13
14
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 151
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5590
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14166
13
14
5
REKLAMA
Dania główne
Warzywna lazania i jej wegańska wersja
konhambos
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Lazania:
- makaron do lazanii
- 1 słoik sosu pomidorowego z ziołami (lub beztłuszczowy sos pomidorowy z ziołami)
- 1 średni bakłażan
- 1 średnia cukinia
- 170 g szpinaku
- dowolny tarty ser (lub wegański parmezan)
- ser ricotta (kupny wegański ser ricotta albo domowa wegańska ricotta z tofu* )
*Domowa wegańska ricotta:
- 3 łyżki stołowe drożdży odżywczych
- 1 łyżka stołowa rozgniecionego czosnku
- 2 łyżki stołowe soku z organicznej cytryny
- 1/2 bloku tofu
- 1 łyżka stołowa pasty miso
- suszone oregano
- suszona bazylia
- odrobina oliwy z oliwek
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
*Domowa weganska ricotta z tofu jest niezwykle prosta.Wszystkie składniki polaczyc w misce i ugniatac widelcem, az osiagna pozadana konsystencje.
2
Rozgrzac piekarnik do 180° C i przygotowac skladniki: pokroic w cienkie plasterki cukinie i baklazana i posmarowac cienka warstwa sosu pomidorowego dno foremki.
3
Na dnie foremki posmarowanej sosen ulozyc platy makarou, posypac je weganska ricotta i ulozyc na wierzchu cukinie, baklazana i szpinak.
4
Przed dodaniem kolejnej warstwy makaronu skropic szpinak sosem pomidowym, aby upewnic sie, ze makaron bedzie mial odpowiednia ilosc plynu aby sie ugotowal do miekkosci. Kontynuowac ukladanie skladników w ten sposób, az osiagniemy górna czesc foremki lub skoncza sie skladniki.
5
Najwyzsza warstwa lazanii to zawsze makaron polany sosem pomidorowym, posypany odrobina suszonego oregano, suszona bazylia i weganskim parmezanem.
6
Lazanie przykryc folia i piec ok. 30 - 40 minut. Po upieczeniu poczekac chwile i pokroic ja na kawalki.