Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Warzywna lazania i jej wegańska wersja
05.12.2022
Odsłon:
1772
Przepis dnia: 10-12-2022
Obydwie wersje warzywnej lazanii są szybkie, smaczne i łatwe w przygotowaniu. Poza tym najlepszą rzeczą w tym przepisie jest to, że można ją przygotowaić z dowolnych warzyw, które mamy pod ręką. Na liście składników najpierw podałam składniki na „normalną” lazanię a w nawiasach składniki na wersję wegańską, jeśli różnią się od tych pierwszych. Wegański serek ricotta może być kupny, ja robię go sama, gdyż jego przygotowanie trwa tylko kilka minut.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Warzywna lazania i jej wegańska wersja
konhambos
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Lazania:
- makaron do lazanii
- 1 słoik sosu pomidorowego z ziołami (lub beztłuszczowy sos pomidorowy z ziołami)
- 1 średni bakłażan
- 1 średnia cukinia
- 170 g szpinaku
- dowolny tarty ser (lub wegański parmezan)
- ser ricotta (kupny wegański ser ricotta albo domowa wegańska ricotta z tofu* )
*Domowa wegańska ricotta:
- 3 łyżki stołowe drożdży odżywczych
- 1 łyżka stołowa rozgniecionego czosnku
- 2 łyżki stołowe soku z organicznej cytryny
- 1/2 bloku tofu
- 1 łyżka stołowa pasty miso
- suszone oregano
- suszona bazylia
- odrobina oliwy z oliwek
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
*Domowa weganska ricotta z tofu jest niezwykle prosta.Wszystkie składniki polaczyc w misce i ugniatac widelcem, az osiagna pozadana konsystencje.
2
Rozgrzac piekarnik do 180° C i przygotowac skladniki: pokroic w cienkie plasterki cukinie i baklazana i posmarowac cienka warstwa sosu pomidorowego dno foremki.
3
Na dnie foremki posmarowanej sosen ulozyc platy makarou, posypac je weganska ricotta i ulozyc na wierzchu cukinie, baklazana i szpinak.
4
Przed dodaniem kolejnej warstwy makaronu skropic szpinak sosem pomidowym, aby upewnic sie, ze makaron bedzie mial odpowiednia ilosc plynu aby sie ugotowal do miekkosci. Kontynuowac ukladanie skladników w ten sposób, az osiagniemy górna czesc foremki lub skoncza sie skladniki.
5
Najwyzsza warstwa lazanii to zawsze makaron polany sosem pomidorowym, posypany odrobina suszonego oregano, suszona bazylia i weganskim parmezanem.
6
Lazanie przykryc folia i piec ok. 30 - 40 minut. Po upieczeniu poczekac chwile i pokroic ja na kawalki.