Smaker
Wielkanoc na słodko

Warzywna lazania i jej wegańska wersja

05.12.2022 Odsłon: 1861
5.0 (68 oceny)

Przepis dnia: 10-12-2022

Warzywna lazania i jej wegańska wersja
60 min
5-6 os.
konhambos
konhambos

Obydwie wersje warzywnej lazanii są szybkie, smaczne i łatwe w przygotowaniu. Poza tym najlepszą rzeczą w tym przepisie jest to, że można ją przygotowaić z dowolnych warzyw, które mamy pod ręką. Na liście składników najpierw podałam składniki na „normalną” lazanię a w nawiasach składniki na wersję wegańską, jeśli różnią się od tych pierwszych. Wegański serek ricotta może być kupny, ja robię go sama, gdyż jego przygotowanie trwa tylko kilka minut.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3637

30 min
8
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4220

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1878

30 min
31
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4017

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1219

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6730

>60 min
27
Dania główne
Warzywna lazania i jej wegańska wersja
Warzywna lazania i jej wegańska wersja
Autor:
konhambos
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Lazania:
  • makaron do lazanii
  • 1 słoik sosu pomidorowego z ziołami (lub beztłuszczowy sos pomidorowy z ziołami)
  • 1 średni bakłażan
  • 1 średnia cukinia
  • 170 g szpinaku
  • dowolny tarty ser (lub wegański parmezan)
  • ser ricotta (kupny wegański ser ricotta albo domowa wegańska ricotta z tofu* )
*Domowa wegańska ricotta:
  • 3 łyżki stołowe drożdży odżywczych
  • 1 łyżka stołowa rozgniecionego czosnku
  • 2 łyżki stołowe soku z organicznej cytryny
  • 1/2 bloku tofu
  • 1 łyżka stołowa pasty miso
  • suszone oregano
  • suszona bazylia
  • odrobina oliwy z oliwek
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

*Domowa weganska ricotta z tofu jest niezwykle prosta.Wszystkie składniki polaczyc w misce i ugniatac widelcem, az osiagna pozadana konsystencje.

2

Rozgrzac piekarnik do 180° C i przygotowac skladniki: pokroic w cienkie plasterki cukinie i baklazana i posmarowac cienka warstwa sosu pomidorowego dno foremki.

3

Na dnie foremki posmarowanej sosen ulozyc platy makarou, posypac je weganska ricotta i ulozyc na wierzchu cukinie, baklazana i szpinak.

4

Przed dodaniem kolejnej warstwy makaronu skropic szpinak sosem pomidowym, aby upewnic sie, ze makaron bedzie mial odpowiednia ilosc plynu aby sie ugotowal do miekkosci. Kontynuowac ukladanie skladników w ten sposób, az osiagniemy górna czesc foremki lub skoncza sie skladniki.

5

Najwyzsza warstwa lazanii to zawsze makaron polany sosem pomidorowym, posypany odrobina suszonego oregano, suszona bazylia i weganskim parmezanem.

6

Lazanie przykryc folia i piec ok. 30 - 40 minut. Po upieczeniu poczekac chwile i pokroic ja na kawalki.