Smaker
Boże Narodzenie na słono

Warzywne mielone z serem

12.10.2023 Odsłon: 1878
5.0 (2 oceny)
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Te warzywne kotleciki z powodzeniem mogą konkurować z tradycyjnymi mielonymi. Cukinia sprawia, że są niezwykle soczyste, marchewka i ziemniak nadaje im odpowiedniej chrupkości, a przyprawy znakomicie podkreślają smak wszystkich warzyw. Dodatek ciągnącego się sera to miła niespodzianka po rozkrojeniu kotletów.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1281

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11298

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4944

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1142

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9844

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1461

>60 min
15
Dania główne
Warzywne mielone z serem
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 120 g sera żółtego
  • 50 g mąki
  • 2 małe cukinie
  • 1 duża marchewka
  • 1 ziemniak
  • 2 jajka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 pęczek pietruszki
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • pieprz
  • sól
Dodatkowo
  • oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Cukinie dokładnie umyj i osusz. Odetnij końcówki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posól i odstaw na 15 minut. Po upływie czasu odciśnij z nadmiaru soku.

2

Do osobnych miseczek zetrzyj obraną ze skórki marchewkę i ziemniaka.

3

W dużej misce umieść cukinię, marchewkę i odciśniętego w rękach ziemniaka. Wbij jajka, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj.

4

Ser żółty pokrój w kostkę.

5

Na talerz wysyp mąkę.

6

Zwilżonymi dłońmi z warzywnej masy formuj kotleciki, do środka każdego z nich wkładaj po dwie kostki sera. Obtaczaj w mące, następnie smaż z obydwu stron na rozgrzanym oleju na złoty kolor.