Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Te warzywne kotleciki z powodzeniem mogą konkurować z tradycyjnymi mielonymi. Cukinia sprawia, że są niezwykle soczyste, marchewka i ziemniak nadaje im odpowiedniej chrupkości, a przyprawy znakomicie podkreślają smak wszystkich warzyw. Dodatek ciągnącego się sera to miła niespodzianka po rozkrojeniu kotletów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Dania główne
Warzywne mielone z serem
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 120 g sera żółtego
- 50 g mąki
- 2 małe cukinie
- 1 duża marchewka
- 1 ziemniak
- 2 jajka
- 1 ząbek czosnku
- 1 ząbek czosnku
- 1 pęczek pietruszki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- pieprz
- sól
Dodatkowo
- oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cukinie dokładnie umyj i osusz. Odetnij końcówki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posól i odstaw na 15 minut. Po upływie czasu odciśnij z nadmiaru soku.
2
Do osobnych miseczek zetrzyj obraną ze skórki marchewkę i ziemniaka.
3
W dużej misce umieść cukinię, marchewkę i odciśniętego w rękach ziemniaka. Wbij jajka, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj.
4
Ser żółty pokrój w kostkę.
5
Na talerz wysyp mąkę.
6
Zwilżonymi dłońmi z warzywnej masy formuj kotleciki, do środka każdego z nich wkładaj po dwie kostki sera. Obtaczaj w mące, następnie smaż z obydwu stron na rozgrzanym oleju na złoty kolor.