Smaker

Warzywne pulpeciki w sosie grzybowym

05.02.2023 Odsłon: 399
5.0 (2 oceny)
Warzywne pulpeciki w sosie grzybowym
60 min
5-6 os.
blabla310798
blabla310798

Smaczna wersja pulpetów doskonała dla dzieci, które nie lubią jeść bezpośrednio warzyw, można w ten sposób przemycić warzywa w ich życie

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 3009

15 min
11
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Dania główne Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...

Odsłon: 236

30 min
1
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 22037

>60 min
31
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 86717

>60 min
78
Lana szarlotka
smaker
smaker
Ciasta

Lana szarlotka

Ciasta Lana szarlotka

Mianem lana szarlotka określa się ciasto biszkoptowe z jabłkami. Tradycyjnie...

Odsłon: 5990

30 min
10
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Dania główne Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...

Odsłon: 1236

30 min
4
Dania główne
Warzywne pulpeciki w sosie grzybowym
Warzywne pulpeciki w sosie grzybowym
Autor:
blabla310798
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Farsz
  • marchewka
  • papryka żółta
  • papryka zielona
  • koperek
  • rukola
  • szczypiorek
Pulpety
  • mięso mielone z szynki wieprzowej 500g
  • jajko
  • suszona bułka
  • cebula
  • mąka
Sos
  • grzyby/ew.pieczraki
  • jogurt naturalny
  • mąka ziemniaczana
  • cebula
Sposób przygotowania:
1

* jeśli korzystamy z suszonych domowych grzybów, należy parę razy przepłukać je, potem zalać wodą i zagotować, a w między czasie wziąć się za resztę. Kroimy ćwiartke z zielonej i żółtej papryki w bardzo drobną kostkę, ścinamy trochę koperku, szczypiorku i rukoli, marchew ścieramy na tarce na małych oczkach. Przekładamy do misy. Do misy z warzywami wkładamy mięso mielone dodajemy jajko, wcześniej namoczoną bułkę w wodzie lub mleku ( jeśli nie ma to wystarczy zwykła bułka tarta) cebulę drobno posiekaną. Wyrabiamy mięso. Z mięsa formujemy małe kulki i obtaczamy w mące. Smażymy je na rozgarzanym oleju. Po usmażeniu przekładamy do większej patelni bądź na talerz. * jeśli użyte zostały grzyby suszone, odsączamy je, ale zostawiamy z nich wode, i szatkujemy grzyby, a woda posłuży do sosu Kroimy cebulę, podsmażamy. Gdy się zarumieni dodajemy grzyby, Smażymy. Pod koniec dajemy wodę z grzybów. Gdy będzie podsmażone zabieramy się za sos. 400 ml jogurtu naturalnego mieszamy z odrobiną mąki ziemniaczanej, dodajemy przyprawy ( u mnie kurkuma, curry, papryka słodka, papryka ostra, imbir mielony, czosnek, pieprz, sól lub sos sojowy), mikserem lub ręcznie mieszamy jogurt z przyprawami, musimy ponownie nabrać wodę z grzybów ale ciepłą, a potem dodajemy zagotowana wodę z grzybów, ciągle mieszając, aby jogurt się nie zepsuł. Całość dodajemy do grzybów. Podgrzewamy do zagotowania. Dodajemy pulpety i gotowe. * jeśli sos był robiony z pieczarek można dać kupny sos lub zrobić własny Ja podałam z kaszą gryczaną i sałatką z kapusty kiszonej z marchwią. Smacznego!!