Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmora z dzieciństwa my jednak bardzo lubimy wątrobę czy to wieprzowa czy drobiowa, wątróbkę należy tylko dobrze przygotować aby była smaczna oczywiście wieprzowa nie będzie idealnie miękka jak drobiowa ale jeśli dobrze przygotowana i odpowiednio przyrządzona nie będzie twarda
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 890
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1808
4
20
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 6348
20
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 890
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1808
4
20
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 6348
20
REKLAMA
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 850 g wątroby wieprzowej,
- 2-3 łyżki z górką mąki,
- 5-6 łyżek oleju,
- 2 szklanki przegotowanej wody (szklanka 250 ml),
- sól według smaku,
- 1 łyżka suszonych warzyw
Sposób przygotowania:
1
Wątrobę pokroić na dowolne paski po czym zalać gorącą wodą zamieszać aby dokładnie każdy kawałek się sparzył, przełożyć na durszlak aby ociekła z wody następnie każdy plasterek ponakłuwać ułożyć na talerzu a w międzyczasie rozgrzać w patelni olej
2
Jak już olej mamy rozgrzany wtedy układać obtoczony w mące każdy kawałek wątroby i smażyć na rumiany kolor z obu stron, gdy już mamy usmażoną wątrobę nadmiar tłuszczu wylać i wlać 2 szklanki wody gorącej wody i od zagotowania zmniejszyć moc ognia i na wolnym dusić pod przykryciem przez co najmniej godzinę co jakiś czas zamieszać w międzyczasie dodać suszone warzywa
3
Po wyparowaniu dodanej wody gdzie powstanie sos wątroba wychodzi krucha może nie jest idealnie miękka jak drobiowa ale to urok wątroby wieprzowej. Gotową wątrobę można podać kto z czym lubi ja podałam z ziemniakami oraz cukinią którą robiłam na zimę