wątróbka drobiowa duszona z jabłkami

Przygotowanie

1. 

   wątróbkę oczyścić, pokroić na części, obsmażyć na oleju

2. 

   w tym czasie obrać jabłka i pokroić w dużą kostkę

3. 

   do podsmażonej wątróbki dodać jabłka, wymieszać i przykryć pokrywką

4. 

   dusić, mieszając co jakiś czas, aż wątróbka nie będzie krwista

5. 

   w trakcie duszenia jabłka miękną i puszczają sok

6. 

   podawać z ziemniakami, słodką surówką (np kapusta pekińska na słodko- zobacz mój przepis); ziemniaki polewamy sosem powstałym z duszenia jabłek

7. 

   do potrawy nie dodajemy żadnych przypraw! jeśli ktoś musi posolić potrawę, należy to zrobić po zakończeniu smażenia