Wątróbka w sosie śmietanowo-musztardowym

Przygotowanie

1. 

   Wątróbkę umyć i odsączyć. Cebulę pokroić w piórka lub półplasterki.

2. 

   Cebulę podsmażyć na oleju, dodać wątróbkę i dusić 15 min.

3. 

   Dodać pokruszoną kostkę rosołową, dusić jeszcze 10 min.

4. 

   Wlać śmietanę, dodać musztardę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić solą i pieprzem, dobrze wymieszać.
   Potrzymać na niewielkim ogniu jeszcze z minutę lub dwie zagęszczając sos odpowiednio.

5. 

   Podawać z ziemniakami lub frytkami.
   
   Jak coś zostanie na rano, to można zjeść z pieczywem. Da się nawet na zimno, więc macie od razu z głowy śniadanie i można pospać parę minut dłużej.