Dania główne Przepis na:
Wątróbka z gruszką i jabłuszkiem :D
Przepis dnia 2008-09-30
Przepisów i artykułów: 111 Ocena: 1714
Dodano: 29.09.2008
Odsłon: 6154
Wątróbka z aromatycznymi owocami :)
Składniki
- wątróbka drobiowa, 25 dag
- duża cebula, 1
- mąka do obtoczenia wątróbki
- gruszki (najlepsza odmiana- konferencja), 2
- jabłka (najlepiej złota lub szara reneta), 2
- konfitura z wiśni, 2 łyżki
- cynamon, goździki, cukier, sól, olej
| 1-2 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Obrane i wypestkowane jabłka i gruszki pokroić w 16-stki. Udusić w osobnych rondelkach z odrobiną cukru, kawałeczkiem cynamonu i 2 goździkami. Owoce powinny być lekko twardawe - nie rozgotowane. Cebule pokroić w talarki, udusić na 1 łyżce oleju. Wątróbkę (tylko jędrne kawałki) oczyścić z błon, obsypać lekko mąką, usmażyć na chrupiąco na sporym ogniu. Wątróbkę podawać z duszona cebulką + na osobnym półmisku jabłkami i gruszkami udekorowanymi konfiturą. Wątróbkę solimy PO usmażeniu ;) Smacznego
1560 odsłon
21
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
barbarella123 28 lutego 2009Zgłoś do usunięcia
Jak smażyć wątróbkę drobiową żeby nie rozpryskiwała się po kucni0 Kto głosował? | Odpowiedz
barbarella123 28 lutego 2009Zgłoś do usunięcia
Kto mi poda metodę na smażenie wątróbki żeby nie strzelała z patelni0 Kto głosował? | Odpowiedz