Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Wędzony pstrąg z zielonym groszkiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Piknikowe tiramisu
Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...
Odsłon: 2457
6
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 43
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 134
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 714
10
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Piknikowe tiramisu
Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...
Odsłon: 2457
6
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 43
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 134
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 714
10
REKLAMA
Dania główne
Wędzony pstrąg z zielonym groszkiem
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 10 dag mrożonego zielonego groszku
- 2 dymki
- 1 mała sałata rzymska
- 20 dag wędzonego pstrąga
- 15 dag śmietany sałatkowej
- 100 ml mleka
- 1 cytryna
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mrożony groszek wrzuć na osolony wrzątek i krótko obgotuj (ok. 3 min). Odcedź na sicie, szybko przelej zimną woda, aby groszek się zahartował i nie stracił intensywnej barwy. Pozostaw do osączenia.
2
Dymki opłucz, osusz. Pokrój białe i zielone części w krążki (część szczypioru odłóż do dekoracji). Sałatę rzymską podziel na liście. Opłucz starannie pod bieżącą wodą, a następnie osusz w specjalnej wirówce lub na papierowym ręczniku kuchennym. Porwij listki na mniejsze kawałki.
3
Wędzonego pstrąga obierz ze skóry, starannie usuń wszystkie ości. Mięso ryby podziel na mniejsze kawałki. Przełóż do miski.
4
Przygotuj sos. Śmietanę sałatkową (może być także gęsty jogurt naturalny typu greckiego) wymieszaj z mlekiem. Dopraw do smaku sokiem wyciśniętym z cytryny, solą oraz mielonym pieprzem.
5
Do miski z wędzonym pstrągiem dodaj kawałki sałaty rzymskiej, groszek i posiekaną dymkę. Zalej sosem śmietanowym. Delikatnie wymieszaj. 6Przygotowane porozkładaj do 4 szklanych pucharków lub miseczek. Udekoruj odłożonym szczypiorkiem z dymki. Podawaj, np. z pumperniklem.Źródło: Świat kobiety