Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Magiczny , vegańśki bigos Curry inspirowany indiami czyli kapusta, czarna fasola, dynia Georgia Roaster, niebieskie ziemniaki, tomatillos, por, cebulka, czosnek, okra, listki drzewa Curry, marchew, listki Laurowe oraz przyprawa - Madras Curry .... Miód malina, niebo w gębie i od razu chce się tańczyć Hannah hoo... !
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Zakwas z buraków
Zdrowy, kwaśny i pyszny domowy zakwas z buraków. Moc witamin, doskonały na b...
Odsłon: 28
1
Dania główne
Żeberka w miodzie i ketchupie.
Przepis na te żeberka pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy. Przepis prosty,...
Odsłon: 177
3
Ciasta
Ciasto ambasador
To moje ulubione ciasto. Chociaż sprawia wrażenie, nie jest aż tak bardzo pra...
Odsłon: 480
1
Dania główne
Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym
Dziś coś z cyklu, nie wygląda, a smakuje. Fasolka szparagowa zrobiona na podo...
Odsłon: 117
0
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Zakwas z buraków
Zdrowy, kwaśny i pyszny domowy zakwas z buraków. Moc witamin, doskonały na b...
Odsłon: 28
1
Dania główne
Żeberka w miodzie i ketchupie.
Przepis na te żeberka pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy. Przepis prosty,...
Odsłon: 177
3
Ciasta
Ciasto ambasador
To moje ulubione ciasto. Chociaż sprawia wrażenie, nie jest aż tak bardzo pra...
Odsłon: 480
1
Dania główne
Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym
Dziś coś z cyklu, nie wygląda, a smakuje. Fasolka szparagowa zrobiona na podo...
Odsłon: 117
0
3
REKLAMA
Dania główne
Wegański Bigos Curry
londonsky
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 mała kapusta
- 250 g ziemniaków (np. niebieskie )
- 3 marchewki
- 1 / 4 dużej lub mała dynia (Idealna jest Georgia Roaster)
- 250 g owoców Tomatillos (Miechunka pomidorowa / Physalis Ixiocarpa )
- Garść strąków Okry
- 1 mały por
- 3 małe cebule
- 2 ząbki czosnku
- 3 listki laurowe
- 1 Gałązka (lub garść listków - mogą być suszone) drzewa Curry
- 50 ml oleju
- 2 łyzki prxyprawy Madras Curry
- 1 / 2 kubki wody
- 200 g fasoli Black Turtles (1 puszka)
Sposób przygotowania:
1
Kapustę poszatkować , dynię , marchew i ziemniaki pokroić i poddusić na oleju .
2
Po ok. 10 minutach należy dolać wody i dorzuć pokrojone strąki okry oraz obrane z łuskek i pokrojone owoce Tomatillos , dodać puszkę fasoli black turtles :) Doprawić listkami laurowymi, listkami drzewa Curry i przyprawą Curry Madras .
3
Dusić, mieszając od czasu do czasu , brakującą wodę (odparowaną) można nieco uzupełnić. Potrawa jest gotowa , gdy warzywa będą miękkie a sos zawiesisty. Podawać np. z pieczywem Naan lub zwykłym.