Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Efektowna, tania i zdrowa propozycja na obiad
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 177
19
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 903
4
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 177
19
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 903
4
REKLAMA
Dania główne
Wegetariańska tarta warzywna
maciejmozejko
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Mąka pszenna 300g
- Masło 150g
- Jajko
- Sól
- Oliwa z oliwek
- Marchew
- Pietruszka
- Seler
- Bakłażan
- Cukinia
- Przyprawy do warzyw
- śmietana 30 % 200ml
Sposób przygotowania:
1
Rozpoczynamy od zagniecenia ciasta kruchego: Do miski wrzucamy: 300g mąki pszennej, 150g masła pokrojonego w małą kostkę - masło powinno być zimne, jajko, pół łyżeczki soli. Wszystko zagniatamy do momentu powstania jednolitego ciasta (można dodać łyżkę zimnej wody). Formę wykładamy papierem do pieczenia i wylepiamy ciastem. Następnie nakłuwamy spód widelcem i wkładamy na pół godziny do lodówki.
2
Warzywa myjemy i obieramy ze skórki a następnie za pomocą obieraczki skrawamy je w taki sposób aby powstały z nich paski, coś jak makaron pappardelle. Wszystkie skrojone warzywa umieszczamy w misce i obficie skrapiamy oliwą i posypujemy solą. Doprawiamy przyprawą do warzyw.
3
Wyjmujemy ciasto z lodówki i od środka formujemy warzywa tworząc okrąg za okręgiem (na filmie pokazuję jak to zrobić). W miseczce robimy sos (200ml śmietanki 30%, 1 i 1/2 łyżeczki mąki, jajko i odrobinę ostrej papryki - mogą to być płatki chilli), wszystko mieszamy rózgą. Sos rozlewamy na warzywa w formie.
4
Pieczemy wszystko w 180C przez 40 minut. Po upieczeniu należy chwilę poczekać do ostygnięcia tarty i można ją serwować. Nadaje się też do odgrzania na kolejny dzień. Zapraszam do obejrzenia filmu, w którym krok po kroku pokazuję jak wykonać tę tartę. Życzę smacznego!