Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zdrowa i prosta do przygotowania zapiekanka. Powinna smakować nawet największemu niejadkowi.
...na powitanie lata. Polecam.
Odsłon: 948
Polecam.
Odsłon: 679
To co najlepszego w lipcu.
Odsłon: 57
...na powitanie lata. Polecam.
Odsłon: 948
Polecam.
Odsłon: 679
To co najlepszego w lipcu.
Odsłon: 57
Składniki
Ziemniaki należy obrać i ugotować. Brokuła kroimy na różyczki i również gotujemy (powinien być lekko twardawy po ugotowaniu). Po ugotowaniu należy jedno i drugie ostudzić.
Brokuły i ziemniaki kroimy na drobne kawałki i przekładamy do miski. Podobnie robimy z kozim serem. Ja użyłem 200g, można użyć też fety, albo innego słonego sera. Wszystko delikatnie solimy, dodajemy świeżo mielony pieprz i chilli (ostrożnie z ostrością).
Sos: Do miseczki wbijamy 4 jajka, dodajemy dwie łyżki jogurtu greckiego, 4 łyżki mąki pszennej i doprawiamy: solą, świeżo mielonym pieprzem i chilli. Wszystko mieszamy rózgą albo widelcem do momentu aż sos będzie gładki. Sosem polewamy warzywa i ser kozi (trochę sosu należy zostawić) i wszystko ze sobą mieszamy.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy zawartość naszej miski do formy. Z wierzchu polewamy pozostałym sosem. Wszystko wygładzamy i rozsmarowujemy sos po wierzchu.
Pieczemy w 180C przez 40 - 45 minut. Po upieczeniu czekamy chwilę, żeby zapiekanka lekko przestygła. Podajemy ciepłą. Zapraszam do obejrzenia krótkiego filmu, w którym pokazuję jak przygotować to danie. Życzę smacznego!