Smaker

Wegetariańska zapiekanka brokułowa

30.03.2020 Odsłon: 6205
5.0 (161 oceny)
>60 min
5-6 os.
maciejmozejko
maciejmozejko

Zdrowa i prosta do przygotowania zapiekanka. Powinna smakować nawet największemu niejadkowi.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3726

30 min
24
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2058

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2538

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5482

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1439

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5517

60 min
8
Dania główne
Wegetariańska zapiekanka brokułowa
Autor:
maciejmozejko
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Brokuł
  • Ziemniaki
  • Kozi ser
  • Jajka 4 szt.
  • Jogurt naturalny Grecki 2 łyżki
  • Mąka pszenna 4 łyżki
  • Sól
  • Pieprz
  • Chilli
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki należy obrać i ugotować. Brokuła kroimy na różyczki i również gotujemy (powinien być lekko twardawy po ugotowaniu). Po ugotowaniu należy jedno i drugie ostudzić.

2

Brokuły i ziemniaki kroimy na drobne kawałki i przekładamy do miski. Podobnie robimy z kozim serem. Ja użyłem 200g, można użyć też fety, albo innego słonego sera. Wszystko delikatnie solimy, dodajemy świeżo mielony pieprz i chilli (ostrożnie z ostrością).

3

Sos: Do miseczki wbijamy 4 jajka, dodajemy dwie łyżki jogurtu greckiego, 4 łyżki mąki pszennej i doprawiamy: solą, świeżo mielonym pieprzem i chilli. Wszystko mieszamy rózgą albo widelcem do momentu aż sos będzie gładki. Sosem polewamy warzywa i ser kozi (trochę sosu należy zostawić) i wszystko ze sobą mieszamy.

4

Blachę wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy zawartość naszej miski do formy. Z wierzchu polewamy pozostałym sosem. Wszystko wygładzamy i rozsmarowujemy sos po wierzchu.

5

Pieczemy w 180C przez 40 - 45 minut. Po upieczeniu czekamy chwilę, żeby zapiekanka lekko przestygła. Podajemy ciepłą. Zapraszam do obejrzenia krótkiego filmu, w którym pokazuję jak przygotować to danie. Życzę smacznego!