Dania główne Przepis na:
węgierskie leczo (lecsó)
Przepis dnia 2016-07-14
Przepisów i artykułów: 143 Ocena: 8452
Dodano: 13.07.2016
Odsłon: 8110
Coś pysznego ! Tak zakrzyknęła moja rodzinka po spałaszowaniu tego kolorowego jedzonka.
Poza tym to był obiad błyskawiczny, przygotowanie go "od zera" zajęło mi 20 minut, co jest dodatkowym atutem.
Składniki
- 500 gramów słodkiej papryki ( użyłam czerwonej, lecz można każdej innej)
- 1 - 2 ostre papryczki ( w wersji pikantnej)
- 300 gramów dojrzałych, mięsistych pomidorów lub poza sezonem 1 puszka krojonych w zalewie
- 1 średnia cebula, 300 gramów kiełbasy ( dałam wiejską, jeśli znajdziecie paprykową, będzie najbardziej odpowiednia)
- 1 łyżka słodkiej papryki w proszku, 1 - 2 łyżki koncentratu pomidorowego ( gdy używamy tych z puszki)
- smalec - do smażenia sól, mielony czarny pieprz
- cukier (jeśli używamy koncentrat pomidorowy)
| 5-6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Papryki (słodką i ostrą) oczyszczamy dokładnie z błonek i gniazd nasiennych, słodką kroimy w cienkie paseczki, ostrą kroimy bardzo drobniutko ( pamiętajmy o założeniu gumowych rękawiczek).
Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze kawałki.
Cebulę siekamy drobno, przysmażamy w dużym rondlu ( optymalnie na smalcu, około 1,5 łyżki), następnie wrzucamy papryki, pomidory, dodajemy paprykę w proszku, dusimy wszystko razem około 10 minut.
Potem dodajemy ewentualnie koncentrat, zagotowujemy.
Kiełbasę kroimy na talarki, przysmażamy ( znów optymalnie na smalcu).
Dodajemy do warzyw, gotujemy wszystko razem około 5 minut, pamiętamy o częstym mieszaniu potrawy. Następnie doprawiamy do smaku i zajadamy.
1741 odsłon
15
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Docherro 14 lipca 2016Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam...pyszności:)4 Kto głosował? | Odpowiedz
bromal1 14 lipca 2016Zgłoś do usunięcia
W trakcie czytania moje ślinianki oszalały. Dziękuję.2 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 13 lipca 2016Zgłoś do usunięcia
WOW! <32 Kto głosował? | Odpowiedz
niva 13 lipca 2016Zgłoś do usunięcia
Pyszności w każdym wydaniu :))7 Kto głosował? | Odpowiedz