Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Wiejska patelnia

17.04.2025 Odsłon: 6034
5.0 (9 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Wiejska patelnia – sycące i aromatyczne danie idealne na późne śniadanie, obiad lub kolację. Połączenie podsmażonych ziemniaków, jajek, cebuli, fasoli i mięsa sprawia, że to klasyka kuchni domowej w najlepszym wydaniu. Sprawdź, jak łatwo je przygotować!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 22163

60 min
51
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1058

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4374

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 1118

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1280

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4311

60 min
26
Dania główne
Wiejska patelnia
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4–5 średnich ziemniaków ugotowanych
  • 4 jajka
  • 1 cebula (najlepiej żółta)
  • 1 szklanka czerwonej fasoli (może być z puszki)
  • 200 g kiełbasy, boczku lub szynki
  • 2 łyżki oleju lub masła klarowanego do smażenia
  • sól i pieprz do smaku
  • opcjonalnie: szczypiorek lub dymka do posypania
Sposób przygotowania:
1

Ugotowane ziemniaki pokrój w plastry – szybciej się zarumienią. Cebulę obierz i posiekaj w piórka lub kostkę. Kiełbasę lub szynkę pokrój w cienkie plasterki.

2

Na dużej patelni rozgrzej olej lub masło klarowane. Wrzuć ziemniaki i smaż przez ok. 10–12 minut, aż będą rumiane i miękkie. Dodaj kiełbasę (lub inną wędlinę) oraz cebulę. Smaż razem przez 5–7 minut, aż cebula się zeszkli, a mięso lekko zarumieni. Dorzuć odsączoną czerwoną fasolę i smaż przez 2–3 minuty, mieszając wszystko razem.

3

Wbij jajka bezpośrednio na patelnię i lekko wymieszaj je z resztą składników (jak na jajecznicę). Dopraw solą i pieprzem. Smaż do momentu, aż jajka się zetną – możesz pozostawić je lekko wilgotne, jeśli lubisz.

4

Gotową wiejską patelnię posyp posiekanym szczypiorkiem lub dymką i podawaj od razu – najlepiej smakuje na ciepło.