Dania główne Przepis na:

Wielkanocne polędwiczki

12SMACZNE

1 TERAZ GOTUJĘ

19DODAJ DO KSIĄŻKI

454DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: KulinarnaChwila

Przepisów i artykułów: 990 Ocena: 12123

Dodano: 24.02.2021

Delikatne, kruche mięso z wieprzowych polędwiczek w pikantnym słodkim sosie, każdemu powinno smakować jak również takie danie możemy przygotować na święta.

Składniki

Składniki na marynatę:
1 szk. ketchup pikantny
2 łyżki miodu
1 łyżka sosu sojowego
2 ząbki czosnku
Sól
Pieprz
Pozostałe składniki:
2 polędwiczki wieprzowe
4 duże cebule
Olej do smażenia

3-4 os.

30 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

1. Mięso myjemy, osuszamy, usuwamy błonki, kroimy w plastry dwu centymetrowe i dłonią rozbijamy. Mięso solimy.
2. Do miski wlewamy ketchup, miód, sos sojowy, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy pieprzem oraz solą. Marynatę dokładnie mieszamy i łączymy mięsem. Odstawiamy do lodówki, na co najmniej dwie godziny.
3. Po tym czasie mięso wyjmujemy z marynaty, obsmażamy na rozgrzanym oleju. Marynatę odstawiamy na bok.
4. Na drugiej większej patelni podprażamy obrane, pokrojone w krążki cebule. Kiedy cebule puszczą sok i zmienią kolor na jasnobrązowy łączymy z mięsem. Wlewamy odstawioną wcześniej marynatę i gotujemy do chwili, kiedy mięso będzie miękkie.
5. Danie gotowe.
6. Smacznego.