Name: Wieprzowa wątróbka we własnym sosie.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Bałkańska
Ingredients: wątroba wieprzowa 80dkg; cebula 3 szt; czubryca zielona 1/2 łyżeczki; kurkuma,imbir,kminek mielony,po 1/2 łyżeczki; ziele angielskie kilka ziaren; Liść laurowy 3 szt; mąka 2 łyżki do cebuli oraz kilka łyżek do obtoczenia wątroby; lubczyk suszony 1 łyżeczka; Pieprz czarny ,maggi; tłuszcz do smażenia

Watrobę pokroić w cieńkie plastry i wymoczyć w wodzie.Odsączyć na sitku,obtoczyć w mące i smażyć z dwóch stron. Usmażoną dać do garnka,dodać wszystkie przyprawy,prócz maggiego i soli,te dodajemy na samym końcu. Zalać wodą i gotować około pół godz. Cebulę pokroić w kostkę i na tłuszczu pozostałym ze smażenia, zeszklić,pod koniec podsypać mąką i zasmażyć. Cebulę dodać do wątroby i zagotować przez 5 min.Doprawić do końcowego smaku. Smacznego życzę!

Wieprzowa wątróbka we własnym sosie.

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Żur wiejski babci Zosi

Piernik z mąki żytniej bez masła

Prosty piernik na Święta

Bardzo łatwy orzechowiec

Makowiec z kruszonką

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Żur wiejski babci Zosi

Piernik z mąki żytniej bez masła

Prosty piernik na Święta

Bardzo łatwy orzechowiec

Makowiec z kruszonką

Wieprzowa wątróbka we własnym sosie.

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy