Smaker
Sezon na cukinię

Wieprzowina po burgundzku

07.05.2010 Odsłon: 22808
5.0 (15 oceny)
Wieprzowina po burgundzku
>60 min
3-4 os.
purchawencjos
purchawencjos

Danie jednogarnkowe o wyrafinowanym smaku :-)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Naleśniki
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Naleśniki

Przekąski Naleśniki

Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...

Odsłon: 23

60 min
1
Jajka w sosie koperkowym
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Jajka w sosie koperkowym

Dania główne Jajka w sosie koperkowym

Sos koperkowy jest bardzo aromatyczny i może stanowić dopełnienie wielu dań z...

Odsłon: 43

60 min
2
Szybka , łatwa sałatka
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Szybka , łatwa sałatka

Sałatki Szybka , łatwa sałatka

Sałatkę dzisiejszą robi się zaledwie w kilkanaście minut. Jest prosta łatwa i...

Odsłon: 25

15 min
0
Szyszki z kajmaku
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Szyszki z kajmaku

Desery Szyszki z kajmaku

Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...

Odsłon: 30

60 min
1
Panna Cotta jeżynowa
maddalena
maddalena
Desery

Panna Cotta jeżynowa

Desery Panna Cotta jeżynowa

Smaczny deserek jeżynowy. Polecam.

Odsłon: 150

>60 min
3
Kotlet schabowy kebabowy
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlet schabowy kebabowy

Dania główne Kotlet schabowy kebabowy

Kotlet schabowy o smaku kebabowym. Polecam jako odmianę tradycyjnych schabowy...

Odsłon: 2100

>60 min
5
Dania główne
Wieprzowina po burgundzku
Wieprzowina po burgundzku
Autor:
purchawencjos
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Wiperzowina chuda, 500 g
  • cebula, 1
  • marchewki, 2
  • pieczarki, 300 g
  • bouguet garni (ymainek, pietruszka, listki laurowe), do smaku
  • czerwona fasola, puszka
  • wino czerwone wytrawne, 150 ml
  • czosnek, 2 ząbki
  • Wywaru mięsnego ( może być kostka), 200 ml
  • koncentrat pomidorowy, 1 spora łyżka
  • ziemniaki małe, 300 g
Sposób przygotowania:
1

Mięso płuczemy, osuszamy kroimy w kostkę. Smażymy na oleju 5 minut marchew i cebulę pokroić w kostkę, dodać do mięsa. Oprószyć mąką, zasmażać 3 minuty. Dolać wino i koncentrat pomidorowy, zmiażdżony czosnek, Booguet garni, sól, pieprz. Dusić na małym ogniu 40 minut. Pieczarki pokroić w grube pół - plastry i podsmażyć. Ziemniaki przekroić ugotować razem z pieczarkami i fasolką dodać do mięsa. Wszystko dusić przez ok. 20 minut.