Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To danie zawdzięcza wyjątkowy smak, sosowi hoisin. Sos sporządzany na bazie śliwek i soi doskonale nadaje sie do potraw kuchni chińskiej, a szczególnie kantońskiej. Sos można kupić w hipermarketach i sklepach z egzotyczną żywnością. Uwaga, danie smakuje najlepiej, jeśli mięso jest marynowane przez całą noc, lub ostatecznie przez kilka godzin.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
REKLAMA
Dania główne
Wieprzowina w sosie hoisin z makaronem noodles
facetzprzepisem
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g chudej wieprzowiny (np. na strogonowa)
- 250 g makaronu noodles
- 2 marchewki pokrojone w talarki
- cebula dymka, pokrojona
- garść orzechów ziemnych, uprażonych na patelni
- liście kolendry do dekoracji
- oliwa lub olej do smażenia
- 5 łyżek jasnego sosu sojowego
- 4 łyżki wody
- 3 łyżki oliwy sezamowego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka brązowego cukru
- 2 łyżki sosu rybnego
- 3 łyżki octu ryżowego
- 5 ząbków czosnku, posiekanych
- 1 łyżka startego imbiru
- 1 papryczka czili, posiekana
- 3 łyżki sosu hoisin
- 3 łyżki masła orzechowego
Sposób przygotowania:
1
Składniki sosu mieszamy ze sobą. Do sosu dodajemy pokrojoną w paski wieprzowinę i marynujemy przez noc (lub ostatecznie przez kilka godzin).
2
Na patelni mocno rozgrzać oliwę i smażyć mięso, aż będzie miało kolor brązowy (5-6 min.). Dodać do patelni marchewkę i smażyć krótko na stir-fry (2-3 min.). Zdjąć z ognia.
3
W międzyczasie ugotować makaron, zgodnie z przepisem na opakowaniu.
4
Podawać z makaronem, całość dekorować dymką i kolendrą.