Do góry

Dania główne Przepis na:

Wieprzowina w sosie hoisin z makaronem noodles

Wieprzowina w sosie hoisin z makaronem noodles

Autor:

Przepisów i artykułów: 144 Ocena: 673

Dodano:

Odsłon: 654

To danie zawdzięcza wyjątkowy smak, sosowi hoisin. Sos sporządzany na bazie śliwek i soi doskonale nadaje sie do potraw kuchni chińskiej, a szczególnie kantońskiej. Sos można kupić w hipermarketach i sklepach z egzotyczną żywnością. Uwaga, danie smakuje najlepiej, jeśli mięso jest marynowane przez całą noc, lub ostatecznie przez kilka godzin.

Składniki

  • 500 g chudej wieprzowiny (np. na strogonowa)
  • 250 g makaronu noodles
  • 2 marchewki pokrojone w talarki
  • cebula dymka, pokrojona
  • garść orzechów ziemnych, uprażonych na patelni
  • liście kolendry do dekoracji
  • oliwa lub olej do smażenia
  • 5 łyżek jasnego sosu sojowego
  • 4 łyżki wody
  • 3 łyżki oliwy sezamowego
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 3 łyżki octu ryżowego
  • 5 ząbków czosnku, posiekanych
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 1 papryczka czili, posiekana
  • 3 łyżki sosu hoisin
  • 3 łyżki masła orzechowego
3-4 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Składniki sosu mieszamy ze sobą. Do sosu dodajemy pokrojoną w paski wieprzowinę i marynujemy przez noc (lub ostatecznie przez kilka godzin).

  2. Na patelni mocno rozgrzać oliwę i smażyć mięso, aż będzie miało kolor brązowy (5-6 min.). Dodać do patelni marchewkę i smażyć krótko na stir-fry (2-3 min.). Zdjąć z ognia.

  3. W międzyczasie ugotować makaron, zgodnie z przepisem na opakowaniu.

  4. Podawać z makaronem, całość dekorować dymką i kolendrą.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń