Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na smaczne i delikatne mięso wieprzowe w sosie pełnym smaków i aromatów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Wieprzowina w sosie w stylu wietnamskim
Futka
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 400 g mięsa wieprzowego (np. z łopatki)
- 1 czerwona papryka
- 3 małe marchewki
- Pęczek natki pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- 1 duża biała cebula
- 0,5 łyżeczki tymianku
- 0,5 łyżeczki rozmarynu
- 0,5 łyżeczki ostrej papryki
- 2 łyżki sosu sojowego (słonego)
- 2 łyżki sosu sojowego (słodkiego)
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- olej sezamowy (do smażenia)
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso kroimy na mniejsze kawałki i smażymy na złoty kolor na oleju sezamowym. Następnie przekładamy je do garnka, zalewamy zimną wodą i gotujemy do momentu zawrzenia.
2
Kiedy woda zacznie wrzeć, ściągamy powstały ewentualnie szum i gotujemy jeszcze około 15 minut. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy ją na oleju pozostałym ze smażenia wieprzowiny. Paprykę i marchewki kroimy w kostkę, siekamy natkę pietruszki i drobno kroimy czosnek.
3
Następnie do gotującego się mięsa dodajemy podsmażoną cebulkę, pokrojone warzywa, rozmaryn oraz tymianek i gotujemy wszystko do momentu, aż wieprzowina nabierze miękkości.
4
Pod sam koniec gotowania dodajemy sos sojowy i ostrą paprykę, a całość zagęszczamy skrobią ziemniaczaną* i jeszcze przez chwilę gotujemy. * Aby nie powstały "kluchy", najlepiej wymieszać ją w szklance z odrobiną bulionu i dodać powoli do sosu. Na koniec sos doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Podajemy z kaszą gryczaną lub ryżem. Życzę smacznego! :)