Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Wieprzowina w sosie w stylu wietnamskim

31.05.2014 Odsłon: 1971
5.0 (17 oceny)
>60 min
1-2 os.
Futka
Futka

Propozycja na smaczne i delikatne mięso wieprzowe w sosie pełnym smaków i aromatów.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41494

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14051

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1618

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 15950

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2357

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6427

30 min
4
Dania główne
Wieprzowina w sosie w stylu wietnamskim
Autor:
Futka
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 400 g mięsa wieprzowego (np. z łopatki)
  • 1 czerwona papryka
  • 3 małe marchewki
  • Pęczek natki pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 duża biała cebula
  • 0,5 łyżeczki tymianku
  • 0,5 łyżeczki rozmarynu
  • 0,5 łyżeczki ostrej papryki
  • 2 łyżki sosu sojowego (słonego)
  • 2 łyżki sosu sojowego (słodkiego)
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • olej sezamowy (do smażenia)
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięso kroimy na mniejsze kawałki i smażymy na złoty kolor na oleju sezamowym. Następnie przekładamy je do garnka, zalewamy zimną wodą i gotujemy do momentu zawrzenia.

2

Kiedy woda zacznie wrzeć, ściągamy powstały ewentualnie szum i gotujemy jeszcze około 15 minut. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy ją na oleju pozostałym ze smażenia wieprzowiny. Paprykę i marchewki kroimy w kostkę, siekamy natkę pietruszki i drobno kroimy czosnek.

3

Następnie do gotującego się mięsa dodajemy podsmażoną cebulkę, pokrojone warzywa, rozmaryn oraz tymianek i gotujemy wszystko do momentu, aż wieprzowina nabierze miękkości.

4

Pod sam koniec gotowania dodajemy sos sojowy i ostrą paprykę, a całość zagęszczamy skrobią ziemniaczaną* i jeszcze przez chwilę gotujemy. * Aby nie powstały "kluchy", najlepiej wymieszać ją w szklance z odrobiną bulionu i dodać powoli do sosu. Na koniec sos doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Podajemy z kaszą gryczaną lub ryżem. Życzę smacznego! :)