Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj szynka wieprzowa w sosie własnym, pyszne , kruche mięsko. Przepis prosty , nieskomplikowany. Polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
18
8
14
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6232
39
9
Ostatnio komentowane przepisy
18
8
14
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6232
39
9
REKLAMA
Dania główne
Wieprzowina w sosie własnym
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- szynka wieprzowa około 700 g,
- czosnek 2 ząbki,
- cebula 1,
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku,
- pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki,
- papryka słodka 1 łyżeczka,
- przyprawa do wieprzowiny 1 łyżka,
- olej 3 łyżki,
- Dodatkowo; ,
- mąka 2 łyżki + woda 1/4 szklanki, ( szkl o poj 250 ml )
- masło klarowne lub olej do smażenia,
Sposób przygotowania:
1
Mięso myjemy , osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w grubsze plastry. Mięso przekładamy do miski dodajemy przyprawy, olej i dokładnie całość mieszamy tak by mięso było całe pokryte, odkładamy na 30 minut. w chłodne miejsce. W rondlu z grubym dnem rozgrzewamy tłuszcz, wkładamy mięso i podsmażamy do mocnego zrumienienia. Gdy mięso uzyska kolor brązu, dodajemy pokrojoną drobno cebulę oraz drobno posiekany czosnek. Jeszcze chwilę podsmażamy i zalewamy wodą tak by mięso było przykryte. Dusimy pod przykryciem do miękkości. Gdy mięso jest juz całkowicie miękkie wyjmujemy je na talerz , a powstały sos zagęszczamy mąką wymieszaną w wodzie. W razie potrzeby doprawiamy jeszcze do smaku. Mięso podałam z ciapkapustą. Smacznego
2
Mięso gotowe do podania.