Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Wiosenny kurczak

06.04.2025 Odsłon: 3611
5.0 (3 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kolorowy, sycący i pełen warzyw – taki właśnie jest wiosenny kurczak. Podawaj go z pieczywem, ryżem albo ugotowanymi ziemniakami.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalafior po holendersku

Dania główne kalafior po holendersku

Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...

Odsłon: 152

60 min
2
izaa_a
izaa_a
Desery

lody mleczno-krówkowe

Desery lody mleczno-krówkowe

..jak wakacje to i lody dziś przepis na mega proste do zrobienia i smaczne lo...

Odsłon: 123

15 min
2
Emilka31
Emilka31
Przekąski

Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Przekąski Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...

Odsłon: 104508

>60 min
166
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 336

15 min
30
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 5448

60 min
17

Przepis dnia

wjosna
wjosna
Dania główne

Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Dania główne Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...

Odsłon: 9039

>60 min
7
Dania główne
Wiosenny kurczak
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g filetów z kurczaka
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 cebula
  • 1 por
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 100 ml bulionu drobiowego
  • 100 ml śmietanki 30%
  • 1 łyżeczka musztardy miodowej
  • kilka listków mięty (opcjonalnie)
  • kilka gałązek szczypiorku
  • sól i pieprz
  • olej rzepakowy do smażenia
  • 1 łyżeczka mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1

Filety z kurczaka pokrój w większą kostkę. Posól go i popieprz z każdej strony. Oprósz mąką pszenną.

2

Cebulę, marchewkę i pietruszkę obierz. Z umytego i osuszonego pora odkrój białą i jasnozieloną część. Cebulę pokrój w kostkę, pora w półplasterki, marchew i pietruszkę posiekaj drobno.

3

Na głębokiej patelni lub w szerokim rondlu rozgrzej 2–3 łyżki oleju rzepakowego. Wrzuć kurczaka i smaż z każdej strony na średnim ogniu, aby zrobił się złoty. Odstaw. Na tę samą patelnię wrzuć pokrojoną cebulę, pora, marchewkę i pietruszkę. Smaż na średnim ogniu aż warzywa zmiękną.

4

Przełóż ponownie kurczaka.

5

Wlej bulion drobiowy i zagotuj, a potem zmniejsz ogień i zostaw pod przykryciem na ok. 10 minut. Co jakiś czas pomieszaj.

6

Dodaj śmietankę 30% oraz musztardę miodową, dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu jeszcze 5 minut aż sos zgęstnieje.

7

Na koniec dodaj odsączony groszek konserwowy, pokrojony szczypiorek i – jeśli lubisz – kilka posiekanych listków mięty. Gotuj całość 2 minuty, tylko do podgrzania groszku.

8

Podawaj gorące.