Name: Wołowina po burgundzku
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Francuska
Ingredients: 75 dag wołowiny; 10 dag polędwicy łososiowej; oliwa; 4 marchewki; 10 małych cebulek; 3 ząbki czosnku; 6 pomidorów; szklanka czerwonego wytrawnego wina; szklanka bulionu wołowego; 3 liście laurowe; 6 ziaren ziela angielskiego; 6 ziaren czarnego pieprzu; świeże zioła: tymianek; natka pietruszki; estragon i cząber; sól

Wołowinę pokrój na kawałki i partiami obsmaż na dużym ogniu. Przełóż do garnka i posól. Pokrojoną marchewkę, cebulę i czosnek włóż na patelnię i lekko obsmaż. Pomidory obierz, przekrój na pół, wydrąż łyżką pestki, a pozostały miąższ pokrój w kostkę i przełóż do garnka. Na pomidorach rozłóż podsmażone marchewki, cebule i czosnek. Do garnka wlej bulion oraz wino. Dodaj pieprz, ziele angielskie, listki laurowe oraz gałązki świeżych ziół.

Wołowina po burgundzku

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Piknikowe tiramisu

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Śledzie w oleju

Krupniczek z wkładką mięsną

Kajzerka na śniadanie

Puchate racuchy z jabłkiem

Ostatnio komentowane przepisy

Piknikowe tiramisu

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Śledzie w oleju

Krupniczek z wkładką mięsną

Kajzerka na śniadanie

Puchate racuchy z jabłkiem

Wołowina po burgundzku

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy