Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczny obiad z wykorzystaniem gotowanej wołowiny.
REKLAMA
Przygotowanie
1
1. Wołowinę wkładam do garnka z wodą (ok.1 litr-1,5litra), dodaję włoszczyznę, sól, liście lubczyku i selera i gotuję do miękkości (ok. 1,5h.).
2. Wyjmuję mięso, kroję na plastry i odlewam ok. 1 litr bulionu. Z pozostałego bulionu i włoszczyzny można przygotować zupę np. pomidorową. Ja często bulion mrożę w pojemnikach np. po lodach (500ml) i wykorzystuje potem do zrobienia sosu pieczeniowego.
2
3. Bulion łączę z margaryną w rondlu, dodaję cukier, kwasek, ewentualnie szczyptę soli.
4. Dodaję mięso i podgrzewam na małym ogniu.
3
5. Mięso wyjmuję. Wsypuję mąkę i mieszam trzepaczką by nie było grudek. Na końcu dodaję chrzan, bo zbyt długo gotowany straci aromat i smak.
4
6. Wkładam mięso i podgrzewam na małym ogniu.
5
7. Podaję z gotowanymi ziemniakami.
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Wołowina po seczuańsku
Bardzo dobra mieszanka warzyw, która w połączeniu z wołowiną daję świetny efekt
Odsłon: 10889
11
3
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
5
Przetwory
Tarta kalarepa z warzywami do słoików na zimową zupę
Kalarepa z warzywami do słoików zapraszam jak robię ten prosty przepis
Odsłon: 51
0
4
Sałatki
Surówka ze świeżych ogórków
Surówka ze świeżych ogórków na pierwszy rzut oka przypomina klasyczną mizerię...
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ryby
- Przyprawy
- Kanapki
- Kremy
- Surówki
Odsłon: 324
5
Inne przepisy autora
Dodatki
Kefir z grzybka kefirowego
Napoje fermentowane (kwaśne mleko, jogurt, kefir i.t.p.) są najzdrowszymi pro...
Odsłon: 107
2
Śniadania
Serek wiejski (cottage cheese)
Sery kwasowo - podpuszczkowe są wyrobami łączącymi smak twarogu (sera kwasowe...
Odsłon: 633
3
Pieczywo
Chleb pszenno-żytni z mielonymi kasztanami jadalnymi
Chleby żytnie lub pszenno- żytnie na zakwasie należą do najzdrowszych. Nasion...
Odsłon: 439
3
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
5
Przetwory
Tarta kalarepa z warzywami do słoików na zimową zupę
Kalarepa z warzywami do słoików zapraszam jak robię ten prosty przepis
Odsłon: 51
0
4
Sałatki
Surówka ze świeżych ogórków
Surówka ze świeżych ogórków na pierwszy rzut oka przypomina klasyczną mizerię...
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ryby
- Przyprawy
- Kanapki
- Kremy
- Surówki
Odsłon: 324
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Wołowina z sosem chrzanowym
drNowak
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- wołowina rosołowa np. pręga 0,5kg
- włoszczyzna (2 marchwie, pół selera)
- margaryna – 50g
- chrzan tarty 100g
- mąka wrocławska 100-150g
- przyprawy: sól – 1 łyżeczka, kwasek cytrynowy – szczypta, cukier – 1 łyżeczka, lubczyk liść, seler liść.
Sposób przygotowania:
1
1. Wołowinę wkładam do garnka z wodą (ok.1 litr-1,5litra), dodaję włoszczyznę, sól, liście lubczyku i selera i gotuję do miękkości (ok. 1,5h.). 2. Wyjmuję mięso, kroję na plastry i odlewam ok. 1 litr bulionu. Z pozostałego bulionu i włoszczyzny można przygotować zupę np. pomidorową. Ja często bulion mrożę w pojemnikach np. po lodach (500ml) i wykorzystuje potem do zrobienia sosu pieczeniowego.
2
3. Bulion łączę z margaryną w rondlu, dodaję cukier, kwasek, ewentualnie szczyptę soli. 4. Dodaję mięso i podgrzewam na małym ogniu.
3
5. Mięso wyjmuję. Wsypuję mąkę i mieszam trzepaczką by nie było grudek. Na końcu dodaję chrzan, bo zbyt długo gotowany straci aromat i smak.
4
6. Wkładam mięso i podgrzewam na małym ogniu.
5
7. Podaję z gotowanymi ziemniakami.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Spaghetti z oliwą i czosnkiem
Dania główne
Kotlety jaglane z ciecierzycą i warzywami
Dania główne
Kawałki łopatki wieprzowej duszonej z cebulą
Dania główne
Szare kluski
Spaghetti z oliwą i czosnkiem
Super danie na obiad dla wegetarian.
Odsłon: 8
Kotlety jaglane z ciecierzycą i warzywami
Kotlety jaglane z ciecierzycą i pieczonymi warzywami. To kolejna odsłona lubi...
Odsłon: 55